Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pulykamell darabok Orly módra - édesburgonyával

Pulykamell darabok Orly módra - édesburgonyával
Pulykamell darabok Orly módra - édesburgonyával
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon jól harmonizáló ízvilágú ételpárosítás, eddig édesburgonyát még nem készítettem, de nagyon finom, nálunk bevált.

hozzávalók / 4 adag

Orly hús

Köret

ajánlat

Saláta ajánlat: édeskömény - francia zeller - újhagyma balzsamecettel.

Szólj hozzá!

elkészítés

Orly hús

  1. A húst ujjnyi darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. Simára keverjük a lisztet, a tojások sárgájával, olajjal és a sörrel, sózzuk, borsozzuk, ezután óvatosan beleforgatjuk a keményre vert tojások habját.
  3. A húscsíkokat lisztbe forgatjuk, majd a masszába mártjuk, ezután mérsékelten meleg olajban megsütjük. Az olajból kiemelve, papírtörlőn leitatjuk a felesleges zsiradékot róla.

Köret

  1. A körethez a meghámozott burgonyát és lilahagymát falatnyi darabokra vágjuk, majd egy zacskóba téve hozzáadjuk az olajat, és összeforgatjuk vele.
  2. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe borítjuk, közé szórjuk a fokhagyma gerezdeket, sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük.
  3. Sütés 220 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, ez sütőfüggő, én félidőben átforgattam.
  4. A sütőből kivéve feta sajtot morzsolunk rá, így tálaljuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 8 821
elküldve: 2
receptkönyvben: 94
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
449 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: tél
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sörbundás pulykacsíkok, pulykacsíkok sörös bundában, sörbundás pulykacsíkok édesburgonyával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1198
pulykamell 50 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 15 dkg
tojás 2 db
napraforgó olaj 2 ek
sör 2 dl
napraforgó olaj 3 dl
finomliszt 5 dkg
édesburgonya 2 db
lila hagyma 2 közepes db
olívaolaj 3 ek
fokhagyma 12 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
feta sajt 4 dkg