péksütemény kifli

Puha sajtos-magvas hosszú kifli

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 db tojás
1 tasak instant élesztő
3 dl tej
1 tk cukor
1.5 dl olívaolaj
2 tk só
2 kávéskanál köménymag
0.5 ek szezámmag
7 dkg sajt
6 dkg vaj (olvasztva)
1 ek napraforgó olaj (tepsi olajozáshoz)

1019

Kalória

23.6g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

56.6g

Zsír

43.9g

Víz

143.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
75g tej

42 kcal
1g cukor

5 kcal
32g olívaolaj

282 kcal
4g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g szezámmag

5 kcal
18g sajt

62 kcal
15g vaj

108 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1019 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
300g tej

168 kcal
5g cukor

19 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
14g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal
70g sajt

246 kcal
60g vaj

430 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4068 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

41.4g finomliszt

151 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
24.9g tej

14 kcal
0.4g cukor

2 kcal
10.6g olívaolaj

93 kcal
1.2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
5.8g sajt

20 kcal
5g vaj

36 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
56.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2140.4 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
246 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1019 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.2 g

Zsír

Összesen
226.4 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8561.4 g
Cink
8 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
982 mg
Vas
9 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
1077 mg
Nátrium
6112 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
404.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
786 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
404 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
777 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 4068 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
506 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

Az élesztőt és a cukrot 1 dl langyos tejjel elkeverjük, kb. 10 percig állni hagyjuk.
A kimért lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az egyik tojást, az olajat, az élesztős tejet és a maradék 2 dl langyos tejet. Jól összegyúrjuk. Gömbölyűre formázzuk, letakarjuk és legalább 1 óra hosszáig kelni hagyjuk.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, jó nagyra, (tepsi hosszúságúra.) Az olvasztot vajjal megkenjük.
Kb. 10 cm széles csíkokra felvágjuk, mindet feltekerjük. Lazán megcsavarva, olajozott tepsibe helyezzük, egymás mellé.
A felvert tojással átkenjük, magokkal szórjuk. Sajtot reszelünk rá. 200 C-fokra előmelegített sütőben halvány sárgára sütjük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x34

Valami sajtos-magos reggelire vágytam!! Előző nap délután elkészítettem, és másnap reggelén már a finom tejeskávém mellé tudtam fogyasztani. Valami isteni lett...... :-)))