Pudingos-tejszínes kosárka Horandrától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Horandra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
11g tojás14 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
50g habtejszín146 kcal
-
1g habfixáló3 kcal
-
17 kcal
-
40g tej22 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
9 kcal
A díszítéshez
-
10g csokoládédara55 kcal
-
4g roletti15 kcal
Összesen
617
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
150g disznózsír1353 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
500g habtejszín1460 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
171 kcal
-
400g tej224 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
91 kcal
A díszítéshez
-
100g csokoládédara546 kcal
-
40g roletti151 kcal
Összesen
6168
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
5.7g tojás7 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
7.7g disznózsír70 kcal
-
20.6g finomliszt75 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
25.7g habtejszín75 kcal
-
0.4g habfixáló2 kcal
-
2.3g vaníliás pudingpor9 kcal
-
20.6g tej12 kcal
-
2.1g cukor8 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
A díszítéshez
-
5.1g csokoládédara28 kcal
-
2.1g roletti8 kcal
Összesen
319
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 674.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 262 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 44.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
617
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 94 g
Zsír
-
Összesen 363.3 g
-
Telített zsírsav 185 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 128 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1066 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6743.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 1908 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 486 mg
-
Foszfor 2624 mg
-
Nátrium 1504 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 642.4 g
-
Cukor 225 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 445.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1552 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 347 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 490 mg
-
Retinol - A vitamin: 1525 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 326 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 605 micro
Összesen
6168
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 346.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
319
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
10 dkg cukor
-
15 dkg disznózsír
-
40 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
5 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
4 dl tej
-
4 ek cukor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
A díszítéshez
-
10 dkg csokoládédara
Elkészítés
A tésztához
- Először elkészítjük a tésztát: habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a zsírral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd az egészet összegyúrjuk.
- Dió nagyságú gombócokat formálunk a tésztából, és a kosárka formába nyomkodjuk őket.
- Megsütjük 10-15 perc alatt.
- Amíg sülnek, elkészítjük a krémet: megfőzzük a pudingot a kakaóporral a szokott módon, de 4 dl tejjel, hogy kicsit sűrűbb legyen. Felverjük a tejszínt a habfixálóval. Ha kihűlt a puding, összekeverjük a tejszínhabbal. Hűtőbe tesszük a krémet.
- Ha kihűltek a kosárkaformák, habzsákból beletöltjük a krémet, megszórjuk a csokidarával, félbetörjük az ostyarudakat, és mindegyik kosárkába teszünk egy felet.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2645
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Horandra
42 recept
Van egy klasszikus kosárkareceptem, de egy kicsit változtatni akartam rajta, ez egy könnyebb krém lett. A csokipuding nekem nem elég csokis, ezért csinálom vaníliapudingból kakaóporral. Szerintem így is nagyon finom!:)