Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Póréhagymás-sonkás csőben sült karfiol

Póréhagymás-sonkás csőben sült karfiol
Póréhagymás-sonkás csőben sült karfiol
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kicsit unalmas volt már a szokásos tejfölös-prézlis rakott karfiol. Póréval és sonkával dúsítottam ezúttal, finomra sikerült. Könnyű vacsora vagy ebéd. Előételnek jól megy hozzá egy egyszerű paradicsomleves.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A főtt, füstölt sonkát nem pirítottam meg.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított karfiolt lemossuk, és pároló edényben (avagy sós vízben) roppanósra puhítjuk. Ez idő alatt felkarikázzuk a póréhagymát, és 2 ek vajon megfonnyasztjuk. A sonkát (szeletelve vásárolt) csíkokra vagy nagyobb kockákra felvágjuk.
  2. Kivajazunk egy tűzálló tálat, és a nagyobb rózsákra szedett karfiol felét lerakjuk. Erre ráöntjük és egyenletesen elrendezzük a vajas párolt pórét. Ezt szintén egyenletesen elosztva befedjük a sonkával. Az egész tetejére rendezzük a maradék karfiolt. Rétegezés közben ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
  3. A tejfölt-tejszínt-tojást simára kikeverjük, és ráöntjük a rakottasra, vajdarabkákkal megszórjuk, és előmelegített sütőbe toljuk. Amikor már zsemleszínűre pirult a teteje, megszórjuk a reszelt sajttal, és olvadásig tovább sütjük.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 270
elküldve: 0
receptkönyvben: 53
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott karfiol, póréhagymás karfiol rakottas, rakott karfiol póréhagymával és sonkával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

882
karfiol 1 közepes fej
póréhagyma 1 közepes db
főtt sonka 10 dkg
vaj 2 ek
tejföl 2 dl
habtejszín 1.5 dl
tojás 1 db
ementáli sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
vaj 3 dkg