Póréhagyma-krémleves Glaser konyhájából

Name: Póréhagyma-krémleves Glaser konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Póréhagyma; 1 db Burgonya nagyobb darab; 1 ek Olívaolaj; 500 ml Zöldség alaplé; 150 ml Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Glaser

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 gerezd fokhagyma
1 db póréhagyma
1 db burgonya (nagyobb darab)
1 ek olívaolaj
500 ml zöldség alaplé
150 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

153

Kalória

3.8g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

67g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

2g fokhagyma

2 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
50g burgonya

29 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 153 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

3g fokhagyma

4 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g burgonya

58 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 306 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

0.3g fokhagyma

0 kcal
20.8g póréhagyma

6 kcal
10.4g burgonya

6 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
52g zöldség alaplé

4 kcal
15.6g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
849 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
840 micro

Összesen 153 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2060.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
237 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
1698 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
134.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1679 micro

Összesen 306 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A pórét megtisztítjuk, mossuk, vékony szeletekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, megmossuk.
Az olajat egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a burgonyát, kb. 3-4 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a pórét és a fokhagymát, további 1-2 percig dinszteljük.
Felöntjük a levessel és a tejjel. Felfőzzük, közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt megfőzzük.
Botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.