Pónis répatorta

Name: Pónis répatorta
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 2 bögre Cukor 2,5 dl-es bögre; 2 bögre Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 2 tk Szódabikarbóna; 1 kk Só; 2 tk Fahéj őrölt; 2 tk Gyömbér őrölt; 6 közepes db Sárgarépa nagy lyukú reszelőn reszelt; 15 dkg Dió durvára darált; 20 dkg Marcipán; 2 csepp Ételfesték színenként, fekete, barna, sárga; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db tojás
2.5 dl napraforgó olaj
2 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
2 bögre finomliszt
2 tk sütőpor
2 tk szódabikarbóna
1 kk só
2 tk fahéj (őrölt)
2 tk gyömbér (őrölt)
6 közepes db sárgarépa (nagy lyukú reszelőn reszelt)
15 dkg dió (durvára darált)
20 dkg marcipán
2 csepp ételfesték (színenként, fekete, barna, sárga)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

606

Kalória

8.2g

Fehérje

73.2g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

47.8g

Víz

62.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

18g tojás

23 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
38g cukor

148 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
13g dió

82 kcal
17g marcipán

77 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

Összesen 606 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

220g tojás

277 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
460g cukor

1780 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g gyömbér

3 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
150g dió

981 kcal
200g marcipán

924 kcal
0g ételfesték

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 7268 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

10.6g tojás

13 kcal
10.3g napraforgó olaj

91 kcal
22.2g cukor

86 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
23.2g sárgarépa

8 kcal
7.3g dió

47 kcal
9.7g marcipán

45 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.2 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2953 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 606 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
97.9 g

Zsír

Összesen
386.2 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
154 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6703.7 g
Cink
10 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
748 mg
Vas
13 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1793 mg
Nátrium
3566 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
878.9 g
Cukor
591 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
573.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3974 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
94 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
402 micro
Kolin:
702 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
14854 micro
β-karotin
35434 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
2138 micro

Összesen 7268 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
718 micro
β-karotin
1714 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
Lassan folyatva hozzáadjuk az olajat.
Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, a sütőport, a fűszereket.
Majd a répa és a dió következik, keverjük jól össze.
A kivajazott, lisztezett pónis formába öntjük.
Süssük 180 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig, tűpróba!
A marcipánt egy részét barnára színezzük be, és kinyújtjuk. Ezzel borítjuk be az egész tortát, az oldalánál a felesleget levágjuk.
Majd következik a sörénye. A megmaradt barna marcipánhoz adunk egy kis fekete por ételfestéket. Mikor kinyújtjuk, a sütőpapíron formára vágjuk, és rátesszük a tortára.
A kantárhoz sárgára színezzük a marcipánt, és csíkokat formázunk belőle, majd a tortára helyezzük.
Végül a szemét csináljuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel kisfiam "lómániás", így egyértelmű volt, hogy valamilyen lovas tortát csinálok majd neki a szülinapjára. Sokat böngésztem, mire megtaláltam ezt a pónifejes tortaformát. Mivel nem magas falú, így nem tudtam volna 3 felé vágni, így azon gondolkodtam, hogy olyan tészta recept kell, amit nem kell tölteni. RÉPATORTA!!! Ez az!! De milyen?? És akkor megtatáltam Nana Gyömbéres répatorta receptjét, ami tökéletesnek tűnt. Nem mondtam meg a vendégeknek, hogy répatorta, amit esznek, de mindenki el volt ájulva, hogy milyen finom, mikor meg elárultam, hogy mit is ettek, leesett az áluk.:)) A kifiamnak is nagyon tetszett, és ez minden fáradozást megért.