Poharas túrós rétes

Name: Poharas túrós rétes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Rétesliszt 2 dl-es bögre; 2 bögre Cukor; 3 db Tojás; 15 dkg Vaj; 0 csomag Sütőpor; 6 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Tehéntúró; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

helena26

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 bögre rétesliszt (2 dl-es bögre)
2 bögre cukor
3 db tojás
15 dkg vaj
0.5 csomag sütőpor
6 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
50 dkg tehéntúró
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

1506

Kalória

41.2g

Fehérje

220.8g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

138.6g

Víz

223.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

133.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

113g rétesliszt

410 kcal
115g cukor

445 kcal
41g tojás

52 kcal
38g vaj

269 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g tej

84 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
6g mazsola

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1506 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

450g rétesliszt

1638 kcal
460g cukor

1780 kcal
165g tojás

208 kcal
150g vaj

1076 kcal
6g sütőpor

3 kcal
600g tej

336 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
22g mazsola

66 kcal
6g citromhéj

3 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 6022 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

18.8g rétesliszt

68 kcal
19.2g cukor

74 kcal
6.9g tojás

9 kcal
6.3g vaj

45 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
25.1g tej

14 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
20.9g tehéntúró

31 kcal
0.9g mazsola

3 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2002.4 g
Cink
326 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
435 mg
Vas
252 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
277 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
220.8 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
138.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 1506 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
164.9 g

Zsír

Összesen
198.3 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8009.7 g
Cink
1305 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
1740 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
2390 mg
Nátrium
1108 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
883.3 g
Cukor
534 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
554.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
1333 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
812 micro

Összesen 6022 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.7 g
Cink
55 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
73 mg
Vas
42 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
46 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük.
Kivajazunk egy nagy méretű tepsit, aminek az aljában elsimítjuk a liszt felét.
Erre rászórjuk a túrót, megszórjuk vaníliás cukorral, mazsolával.
Tetejére szórjuk a liszt második felét.
A tejet, a tojásokat elkeverjük, és ráöntjük, majd a vajat rávagdossuk, és egyenlő távolságban elhelyezzük a sütin.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet a szomszédasszonyomtól kaptam. Nagyon ízlett a kóstoló, amit tőle kaptunk. Elkértem a receptet, és azóta elég gyakran sütöm. Gyors és nagyon finom rétes! A gyermekeim imádják ezt a rétest.