pizza pizzakülönlegességek

Pizza gyűrű

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

Tésztához

47g finomliszt

171 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
25g víz

0 kcal

Pizzafeltét

10g paprikás szalámi

49 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
3g olajbogyó

3 kcal
23g paradicsom

4 kcal

Pizzaszószhoz

2g ketchup

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

Tésztához

375g finomliszt

1365 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
200g víz

0 kcal

Pizzafeltét

80g paprikás szalámi

394 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
1840g zöld kaliforniai paprika

302 kcal
432g hegyes erős paprika

96 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
180g paradicsom

32 kcal

Pizzaszószhoz

15g ketchup

15 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3193 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

Tésztához

11.1g finomliszt

40 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal
5.9g víz

0 kcal

Pizzafeltét

2.4g paprikás szalámi

12 kcal
5.9g cheddar sajt

24 kcal
54.4g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
12.8g hegyes erős paprika

3 kcal
0.7g olajbogyó

1 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal

Pizzaszószhoz

0.4g ketchup

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.1g olívaolaj

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1198.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
678 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
282.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
805 micro
Lut-zea
698 micro

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
127.9 g

Zsír

Összesen
124.5 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9589.4 g
Cink
14 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1733 mg
Vas
14 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
1833 mg
Nátrium
5425 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
403.6 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
2261.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1089 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1532 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
174 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
621 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
660 micro
α-karotin
637 micro
β-karotin
4863 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
6441 micro
Lut-zea
5581 micro

Összesen 3193 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
191 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

Tésztához

2.5 bögre finomliszt (2 dl-es pohár vagy bögre)
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2 teáskanál olívaolaj
2 kávéskanál instant élesztő (száraz élesztő)
2 dl víz (meleg, nem forró víz)

Pizzafeltét

8 dkg paprikás szalámi (8 szelet)
20 dkg cheddar sajt (2 bögre reszelt sajt)
8 db zöld kaliforniai paprika (8 karika)
8 db hegyes erős paprika (8 karika jalapeno vagy más erős, zöldpaprika)
8 db olajbogyó (felkarikázva)
1 nagy db paradicsom (felkarikázva)

Pizzaszószhoz

1 ek ketchup
1 teáskanál oregánó (száraz)
1 gerezd fokhagyma (lereszelve)
1 teáskanál olívaolaj
1 csipet só

Elkészítés

Tésztához

Helyezzük a cukrot és élesztőt a meleg (nem forró) vízbe, takarjuk le kb. 5 percig, vagy amíg habos nem lesz.
Egy nagy tálban keverjünk mindent össze, gyúrjuk simává, majd gombócot formálva hagyjuk a tálban letakarva, meleg helyen, amíg kel 30 percig.
A tésztát nyújtsuk ki kör alakúra, majd a közepét egy éles késsel vagy húsvágó ollóval vágjuk be a következő módon: Először is megkeressük a közepét a tésztának, majd mintha egy tortát szelnénk fel, vágunk bele egy kb. 10 cm-is vonalat, úgy hogy a tészta közepéig 5-5 cm-is legyen. Ezután ezt megismételjük még addig, amíg 4 csíkot bele nem vágtunk. Minden csík közepe a pizza tészta közepén kell hogy legyen.
Helyezzünk egy-egy szelet pepperónit vagy szalámit (a paprikás szalámi sokkal finomabb) a szósszal bekent tésztára, úgy hogy a közepén, a bevágott hasáb, ha majd hajtjuk ráhajoljon.
Helyezzük rá a kalifornia paprika karikákat. Legjobb jó nagy paprikát használni, hogy a szalámi szeletet körbe ölelje.
Most jön a paradicsom karika.
Helyezzünk minden szalámi szeletre egy jalapeño (vagy bármilyen erős) paprika karikát. (Ha nem szereted az erőset akkor hagyd ki.)
Az olajbogyót pedig, nyomkodjuk a tésztába mindenfelé, ha jut, akkor még a szalámis részre is tehetünk.
Szórjuk meg sajttal.
Ezután fogjuk az egyik bevágott rész belső hegyét, és csípjük hozzá a pizza külső tésztájához, jól nyomjuk össze, hogy egyben maradjon. Ezt ismételjük meg, amíg minden bevágott hasáb elkészül.
Szórjuk meg az összecsípett tésztát is sajttal.
Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, majd béleljünk ki egy pizza tepsit (vagy pedig rendes tepsit) sütőpapírral.
Süssük a pizzát, amíg aranyszínű nem lesz, majd szeljük fel pizzavágóval, késsel vagy húsvágó ollóval.

Pizzafeltét

Szeljünk le 8 szelet pepperónit vagy paprikás szalámit, 8 szelet kalifornia paprikát, 8 szelet jalapeño (vagy bármilyen erős) paprikát, 8 olajbogyót, 8 szelet (1/2 cm vastag) paradicsom karikát.
Helyezzünk kb. 1 evőkanál olívaolajat (vagy bármilyet) 1 serpenyőbe, és helyezzük el körben a paradicsom karikákat, majd hintsük meg egy pici sóval és a száraz oregánóval. Süssük kb. 1 percig forgatás nélkül.

Pizzaszószhoz

A pizzaszószhoz valókat összekeverjük, majd a tészta szélétől kb. 1 cm-re bekenjük a szósszal körben. A szószt csakis addig kenjük, amíg el nem érjük a közepén bevágott részt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3031
Feltöltés dátuma: 2015. december 12.

Ajánló

Fele tésztát használd pizzához, vagy az egészből készíthetsz kenyeret, vagy pedig zsemléket. Tehetsz hozzá szárított vagy friss gyógynövényeket vagy bármilyen fűszert. Bármilyen feltétet használhatsz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzakülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17520 recept

A hagyományos pizza recept helyett próbáltam valami érdekesebbet kitalálni, és lányommal együtt így alkottuk meg a Pizza gyűrűt. Nem is tudtuk, mekkora sikere lesz. Remélem, ti is kedvelni fogjátok.