Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza gyűrű

Pizza gyűrű
Pizza gyűrű
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hagyományos pizza recept helyett próbáltam valami érdekesebbet kitalálni, és lányommal együtt így alkottuk meg a Pizza gyűrűt. Nem is tudtuk, mekkora sikere lesz.  Remélem, ti is kedvelni fogjátok.

hozzávalók / 8 adag

Tésztához

Pizzafeltét

Pizzaszószhoz

ajánlat

  • Fele tésztát használd pizzához, vagy az egészből készíthetsz kenyeret, vagy pedig zsemléket.
  • Tehetsz hozzá szárított vagy friss gyógynövényeket vagy bármilyen fűszert.
  • Bármilyen feltétet használhatsz.
Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Helyezzük a cukrot és élesztőt a meleg (nem forró) vízbe, takarjuk le kb. 5 percig, vagy amíg habos nem lesz.
  2. Egy nagy tálban keverjünk mindent össze, gyúrjuk simává, majd gombócot formálva hagyjuk a tálban letakarva, meleg helyen, amíg kel 30 percig.
  3. A tésztát nyújtsuk ki kör alakúra, majd a közepét egy éles késsel vagy húsvágó ollóval vágjuk be a következő módon: Először is megkeressük a közepét a tésztának, majd mintha egy tortát szelnénk fel, vágunk bele egy kb. 10 cm-is vonalat, úgy hogy a tészta közepéig 5-5 cm-is legyen. Ezután ezt megismételjük még addig, amíg 4 csíkot bele nem vágtunk. Minden csík közepe a pizza tészta közepén kell hogy legyen.
  4. Helyezzünk egy-egy szelet pepperónit vagy szalámit (a paprikás szalámi sokkal finomabb) a szósszal bekent tésztára, úgy hogy a közepén, a bevágott hasáb, ha majd hajtjuk ráhajoljon.
  5. Helyezzük rá a kalifornia paprika karikákat. Legjobb jó nagy paprikát használni, hogy a szalámi szeletet körbe ölelje.
  6. Most jön a paradicsom karika.
  7. Helyezzünk minden szalámi szeletre egy jalapeño (vagy bármilyen erős) paprika karikát. (Ha nem szereted az erőset akkor hagyd ki.)
  8. Az olajbogyót pedig, nyomkodjuk a tésztába mindenfelé, ha jut, akkor még a szalámis részre is tehetünk.
  9. Szórjuk meg sajttal.
  10. Ezután fogjuk az egyik bevágott rész belső hegyét, és csípjük hozzá a pizza külső tésztájához, jól nyomjuk össze, hogy egyben maradjon. Ezt ismételjük meg, amíg minden bevágott hasáb elkészül.
  11. Szórjuk meg az összecsípett tésztát is sajttal.
  12. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, majd béleljünk ki egy pizza tepsit (vagy pedig rendes tepsit) sütőpapírral.
  13. Süssük a pizzát, amíg aranyszínű nem lesz, majd szeljük fel pizzavágóval, késsel vagy húsvágó ollóval.

Pizzafeltét

  1. Szeljünk le 8 szelet pepperónit vagy paprikás szalámit, 8 szelet kalifornia paprikát, 8 szelet jalapeño (vagy bármilyen erős) paprikát, 8 olajbogyót, 8 szelet (1/2 cm vastag) paradicsom karikát.
  2. Helyezzünk kb. 1 evőkanál olívaolajat (vagy bármilyet) 1 serpenyőbe, és helyezzük el körben a paradicsom karikákat, majd hintsük meg egy pici sóval és a száraz oregánóval. Süssük kb. 1 percig forgatás nélkül.

Pizzaszósz

  1. A pizzaszószhoz valókat összekeverjük, majd a tészta szélétől kb. 1 cm-re bekenjük a szósszal körben. A szószt csakis addig kenjük, amíg el nem érjük a közepén bevágott részt.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30 cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 805
elküldve: 0
receptkönyvben: 59
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Helen Konyhája

Mióta szakács: 2015.12.03.
5 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pizza
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
receptverseny: Somat Karácsonyi finomságok
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

töltött pizza, szalámis-paprikás pizza

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Helen Konyhaja
Helen Konyhája / Helen Konyhaja Mon, 2015-12-14 00:33

Kedves Olvasoim. Tobbszor probaltam kijavitani a 11 TEASKANAL Sot de sajnos nem sikerult. Szeretnem mindenkivel tudatni, hogy a so adag 1 TEASKANAL kell hogy legyen. Elnezest mindenkitol, es Jo Etvagyat a pizzahoz

Helen Konyhaja
Helen Konyhája / Helen Konyhaja Sat, 2015-12-12 18:11

Kedves Ilke1, Nem talalom a 21 bogre lisztet en csak 2.5 bogret latok. Azonban talaltam :) 11 teskanal sot, de mar javitottam. Kellemes pizzasutest

399
finomliszt 2.5 bögre
cukor 1 teáskanál
1 teáskanál
olívaolaj 2 teáskanál
instant élesztő 2 kávéskanál
víz 2 dl
paprikás szalámi 8 dkg
cheddar sajt 20 dkg
zöld kaliforniai paprika 8 db
hegyes erős paprika 8 db
olajbogyó 8 db
paradicsom 1 nagy db
ketchup 1 ek
oregánó 1 teáskanál
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 1 teáskanál
1 csipet