pizza húsos pizza

A legfinomabb csirkés pizza

Julcsy

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

pizzatészta

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
1 dl tej
2 dl víz
30 ml napraforgó olaj
1 kávéskanál só

feltét

2 ek napraforgó olaj
1 db csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
5 ek tejföl
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
15 dkg sajt
2 közepes db paradicsom

846

Kalória

37.1g

Fehérje

103.2g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

212.3g

Víz

101.9g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

pizzatészta

125g finomliszt

455 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
50g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

66 kcal
1g só

0 kcal

feltét

4g napraforgó olaj

35 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
38g sajt

132 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 846 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

pizzatészta

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
200g víz

0 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
4g só

0 kcal

feltét

16g napraforgó olaj

141 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
150g sajt

528 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 3381 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

pizzatészta

30.4g finomliszt

111 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
6.1g tej

3 kcal
12.2g víz

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.2g só

0 kcal

feltét

1g napraforgó olaj

9 kcal
13.7g csirkemellfilé

16 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.1g sajt

32 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1561.9 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
334 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
643 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
212.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 846 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
148.5 g

Zsír

Összesen
121.4 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
408 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6247.5 g
Cink
12 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
1337 mg
Vas
9 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1799 mg
Nátrium
2573 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
412.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
849.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
701 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
611 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
968 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 3381 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
313 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

pizzatészta

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a többi hozzávalóval, és lágy, nem ragadós tésztát dagasztunk, a vizet fokozatosan hozzáöntve, valószínű nem fog kelleni 2 dl. A víz is legyen langyos, úgy gyorsabban fog megkelni a tésztánk. Liszttel meghintjük, kb. fél órát kelni hagyjuk.
Készítünk egy csirkés ragut. A hagymát vékony karikákra vágjuk (apríthatjuk is), és megdinszteljük az olajon. A csirkemellet kicsi kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, sóval, borssal és fokhagymával fűszerezzük, készre pirítjuk.
A tejfölből csinálunk egy pizzaalapot oregánó, bazsalikom, só, bors hozzáadásával.
Mikor a tészta megkelt, kinyújtjuk gáztepsi méretűre (én a sütőpapíron nyújtom ki, majd beleemelem a tepsibe, így a legegyszerűbb). Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük a tejföllel, megszórjuk a csirkeraguval, rátesszük a karikákra vágott paradicsomot (aki szereti az erőset, tehet rá hegyes erőspaprika karikákat is), végül megszórjuk a sajttal.
Előmelegített sütőben 180 C°-on 15 percig sütjük. Leellenőrizzük, mikor az alja kapott egy kis színt, lezárjuk.