Pirított-lilahagymás öntet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Eszti reform konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
8g kacsazsír0 kcal
-
15g lilahagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
63g tejföl124 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
130
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
45g kacsazsír0 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
375g tejföl743 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
784
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
8.7g kacsazsír0 kcal
-
17.4g lilahagyma6 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
72.7g tejföl144 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
152
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
130
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 72.7 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 909.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 407 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 350.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 454 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
784
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
152
kcal
Hozzávalók
-
3 ek kacsazsír
-
1 közepes db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 csipet ételízesítő
Elkészítés
- Pucoljuk meg a hagymákat. A lila hagymát félbevágjuk, eltávolítjuk a csíráját, és szép vékony félkarikákra vágjuk.
- Egy lábasban felhevítjük a kacsazsírt (vagy bármilyen más zsiradékot), beletesszük a lila hagymát, és alacsony fokozaton megpirítjuk.
- Eközben egy másik tálba nyomjuk bele a fokhagymagerezdeket. Amikor megpirult a lila hagyma, még forrón öntsük rá a fokhagymára, és keverjük össze. Ez idő alatt a fokhagyma is szépen kiadja az ízét.
- Pár perc elteltével öntsük hozzá a tejfölt, kavarjuk el, és ízesítsük kedvünk szerint. Só, bors, ételízesítő alap fűszerek, gyakran csak így készítem, de egy kis cukor és ecet hozzáadásával még izgalmasabb ízt kapunk.
- Tálalhatjuk azonnal is, de ha várunk vele, a lila hagyma szépen kiadja másnapra a színét.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 4918
- Feltöltés dátuma: 2018. június 18.
Ajánló
Bármi mellé ajánlom! Legyen az egy egyszerű húsétel, öntet a hamburgeren, mártogatós egy esti grill party-n vagy épp tortilla csipsz mellé...mindenki garantáltan szeretni fogja :-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Eszti reform konyhája
14 recept
Bármilyen egyhangú ételt feldob. Minden formában szeretjük a hagymát, ezért nálunk a húsételeknél nem maradhat el :-)