Nosalty Logó

Medvehagyma mártás

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Kultné Szabó Noémi
Medvehagyma mártás
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 311 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 1242 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 171 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    392.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 311 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.5 g

Zsír

  • Összesen
    83.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1569.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    745 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    409 mg
  • Nátrium
    316 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.6 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    249.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    243 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    238 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 1242 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    214.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 171 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A medvehagymát megmossuk, lecsöpögtetjük. Majd apróra vágjuk, mint a petrezselymet.
  2. Egy magas falú edényben olajat melegítünk. Rászórjuk a lisztet, picit pirítjuk.
  3. Beleszórjuk a medvehagymát. Gyors mozdulatokkal pár pillanatig keverjük, hirtelen megfonnyasztjuk.
  4. Felöntjük a tejjel és a tejszínnel. Csomómentesre keverjük.
  5. A fokhagymát belepréseljük a mártásba. Sózzuk, borsozzuk.
  6. Összeforraljuk, és kész.
  7. Ha túl sűrű, nyugodtan lehet higítani még tejjel vagy tejszínnel.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 27
  • Össznézettség: 57814
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 24.

Ajánló

Aki nem szereti a darabokat benne, egy botmixer segítségével pürésítse. Lehet csak tejjel vagy csak tejszínnel is sűríteni! Bármilyen rántott, sült dologhoz kiváló!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kultné Szabó Noémi 21 recept

Az idei első medvehagyma szedés egyik mellékterméke! :) Még nagyon kevés, és kezdetleges a hagyma az erdő alján, de annál intenzívebb az íze! A mártást évek óta készítem, gondoltam megosztom Veletek!

Hozzászólások

kitti25

Szia! Mentettem, nagyon tetszik a recept :) Ma meg is csinálom, jönnek a barátaim hozzám, és a mártáshoz f?szeres csirkecombot csinálok :) Üdv, Kitti

soriandi

Szia! Megcsináltam ma, csirkemellet bef?szereztem, megsütöttem, az mellé kínáltam. Tejb?l kicsit többet kellett beletenni, amúgy iszonyat finom, nagyon jót ettünk bel?le.:) Azt viszont nem tudom, hogy kell bejelölni, hogy el is készítettem.

Annus

Szia! Amikor másodszor csináltam, sajtrémet is kevertem bele. Úgy is nagyon finom lett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek