Pirított birsalma

Name: Pirított birsalma
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Birsalma 2 nagy darab; 1 ek Olívaolaj; 1 tk Vaj; 1 kávéskanál Gyömbérpor csapott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg birsalma (2 nagy darab)
1 ek olívaolaj
1 tk vaj
1 kávéskanál gyömbérpor (csapott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

112

Kalória

0.4g

Fehérje

14g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

77.2g

Víz

7.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.1mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

150g birsalma

52 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
4g vaj

25 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

300g birsalma

104 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g vaj

50 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 225 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

95.2g birsalma

33 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
2.2g vaj

16 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
40.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 112 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
154.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 225 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
25.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A birseket meghámozzuk, felkockázzuk. Először jól lesikáljuk a szőrös héját, aztán héjastól négybe vágjuk, kivágjuk a magházat, meghámozzuk krumplihámozóval, majd felkockázzuk.
A wokban megmelegítjük az olajat és a vajat, beledobjuk a birskockákat, közepes lángon időnként rázogatva inkább pirítjuk, mint pároljuk.
A végén sóval, borssal és gyömbérporral ízesítjük.