Pink puncsszelet

Name: Pink puncsszelet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 30 dkg Cukor; 2 dl Víz; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor felébe; 2 kávéskanál Ételfesték piros, a felébe; 15 ml Rumaroma; 2 tasak Puncs pudingpor; 6 dl Tej; 8 ek Cukor; 15 dkg Vaj; 15 ml Rumaroma; 2 ek Tej; 8 ml Rumaroma; 120 g Tortabevonó

Édes Mézes

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

8 db tojás
30 dkg cukor
2 dl víz
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor ( felébe)
2 kávéskanál ételfesték (piros, a felébe)
15 ml rumaroma

Krém

2 tasak puncs pudingpor
6 dl tej
8 ek cukor
15 dkg vaj
15 ml rumaroma

Csokiöntet

2 ek tej
8 ml rumaroma
120 g tortabevonó

gyors
magyar

496

Kalória

9.8g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

48g

Víz

147.7g

Koleszterin

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
25g cukor

97 kcal
17g víz

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Krém

8g puncs pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
7g cukor

26 kcal
13g vaj

90 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Csokiöntet

2g tej

1 kcal
1g rumaroma

0 kcal
10g tortabevonó

55 kcal

Összesen 496 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

440g tojás

554 kcal
300g cukor

1161 kcal
200g víz

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g ételfesték

0 kcal
15g rumaroma

0 kcal

Krém

90g puncs pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
80g cukor

310 kcal
150g vaj

1076 kcal
15g rumaroma

0 kcal

Csokiöntet

20g tej

11 kcal
8g rumaroma

0 kcal
120g tortabevonó

655 kcal

Összesen 5931 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

17.9g tojás

23 kcal
12.2g cukor

47 kcal
8.1g víz

0 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

Krém

3.7g puncs pudingpor

14 kcal
24.4g tej

14 kcal
3.3g cukor

13 kcal
6.1g vaj

44 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

Csokiöntet

0.8g tej

0 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
4.9g tortabevonó

27 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
166 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 496 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
117.9 g

Zsír

Összesen
213.8 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1772 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7315.3 g
Cink
11 mg
Szelén
266 mg
Kálcium
1995 mg
Vas
24 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2757 mg
Nátrium
1882 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
877.1 g
Cukor
464 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
576.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1648 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
1209 mg
Retinol - A vitamin:
1626 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2061 micro

Összesen 5931 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a cukor felével (15 dkg) kemény habnak verjük. A sárgáját a másik fele cukorral (15 dkg) fehéredésig verjük.
Utána a sárgájához felváltva adagoljuk a sütőporos lisztet és a vizet, végül a rumaromát. Aztán a keményre vert tojáshabot óvatosan belekeverjük, majd kettéválasztjuk a tésztát.
Felébe kerül a kakaópor, felébe az ételfesték. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a rózsaszín masszát, rá pedig a kakaósat, elegyengetjük, tűpróbáig sütjük.

Krém

A hideg tejben csomómentesre keverjük a pudingporokat, majd elkezdjük főzni, míg be nem sűrűsödik, megvárjuk míg kihűl.
A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd a pudingos masszával összekeverjük, és beletesszük a rumaromát is. A tésztára kenjük a krémet.