Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pillecukros-csokis kekszsüti

Pillecukros-csokis kekszsüti
Pillecukros-csokis kekszsüti
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ennek a fondantnak az elkészítése kicsit macerás volt, mert ugyan szerettem volna tartani magam az eredeti recepthez, de annyi maradék finomság volt idehaza, hogy kénytelen voltam felhasználni, hogy ne vesszen kárba. Lazítottam tejszínnel az állagán, mivel a fogaink már nem a régiek. Aki persze ennek nincs kitéve, az bátran hagyja el. Úgy keményebb csokoládé fondantot kapunk.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tetszőleges nagyságúra vágjuk. Nekem a tejszínnel nagyon jól sikerült, bár az eredeti recept szerint keménynek és szép simának kell lennie. Remekül sikerült az állaga, mert nem lett túl kemény, és akinek a fogai nem túl jók, még az is könnyedén elmajszolhatja. A színes maradék piskóták szépen mutatnak a fondant felszínén.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy 30x30-as szögletes formába tesszük az alufóliát és bepermetezzük olajjal, majd félretesszük. Nagy, vastag fenekű lábasba, alacsony hőfokon megolvasztjuk a csokoládét a sűrített tejjel és a vaníliás cukorral.
  2. Ha ilyen edényünk nincs, akkor gőzön olvasszuk meg, így biztosan nem ég le és könnyebben bánunk vele. Én így készítettem. Levesszük a tűzről és 2 percig hűlni hagyjuk. (A tejszínt is ekkor adjuk hozzá, jól elkeverjük.)
  3. Belekeverjük a vaníliát, majd a pillecukrot, a kekszet, mogyorót, a mazsolát lecsorgatva és a maradék piskótákat.
  4. A masszát a tepsibe öntjük. 1 órára, amíg megszilárdul, hűtőszekrénybe tesszük.
  • tepsi mérete: 30x30 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 949
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Pillecukros fondantos süti, maradékmentő csokis kevert, kekszes-piskótás sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

808
étcsokoládé 20 dkg
tejcsokoládé 10 dkg
sűrített tej 10 dkg
vaníliaaroma 1 kávéskanál
vaníliás cukor 2 csomag
törökmogyoró 5 dkg
pillecukor 5 dkg
keksz 5 dkg
piskótalap 5 dkg
mazsola 3 dkg
habtejszín 100 ml