Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns újhagymás rakott krumpli

Pikáns újhagymás rakott krumpli
Pikáns újhagymás rakott krumpli
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Untam már a hagyományos rakott krumplit, és egyébként sem szokott olyan szaftosra sikerülni, ahogy szeretem, ezért újítottam. A végeredmény olyan finom, szaftos és különleges lett, hogy gondoltam, megosztom veletek. :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát héjában (vagy ha kevesebb időt szeretnék bajlódni vele pucolva) egészben, sós vízben megfőzzük. Hogy időt spóroljak, a tojást is mellé szoktam dobni, így egyszerre elkészül.
  2. Amíg hűl a krumpli és a tojás, a kolbászokat karikákra, a szalonnát szeletekre vágjuk.
  3. Az újhagymát is felkarikázzuk.
  4. Kikeverjük a tejfölt a tömlős sajttal és a mustárral, sóval, fehér borssal ízesítjük. Ha kész, belekeverjük a felkarikázott újhagymát is.
  5. Megpucoljuk a tojást, és ha héjában főztük, a krumplit is.
  6. Olajozott (zsírozott vagy kivajazott) tepsiben rétegezzük a hozzávalókat: egy sor felkarikázott krumpli, egy sor felkarikázott tojás, rá csípős és csemege kolbász vegyesen, majd meglocsoljuk a krémsajtos-mustáros-hagymás-tejföllel. Tepsi mérettől és a hozzávalók mennyiségétől függően rétegezzük, amíg minden el nem fogy. A legfelső réteg krumpli legyen, amit bőségesen bevonunk a szafttal. A tetejére szeletelt szalonna kerül.
  7. Betoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a teteje szép pirosra nem sül.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 546
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

kingabinga

Mióta szakács: 2014.08.29.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

mustáros-tejfölös rakott krumpli, rakott burgonya gazdagon

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

911
burgonya 2 kg
főtt tojás 10 db
kolbász 20 dkg
csípős kolbász 10 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
tejföl 50 dkg
tömlős krémsajt 125 g
dijoni mustár 2 ek
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
újhagyma 5 közepes db
napraforgó olaj 1 ek