Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns rizses lencse

Pikáns rizses lencse
Pikáns rizses lencse
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Előző nap lencsefőzeléket készítettem, a mustáros változatát csináltam meg. Én sosem teszek a főzelékekbe rántást vagy habarást. Nem akartam kidobni, de nem is kívántam újra az ételt, és mivel már szárazabb is volt, kitaláltam, hogy feldobom paradicsomszósszal, és hogy ezúttal laktatóbb is legyen, rizzsel keverem össze. Fűszereztem még. A barátnőm hozott nekem egy párizsi piacról egy zacskó pikáns curry fűszert. Sajnos pontosan nem tudom, mi van benne, de az biztos, hogy a garam masalát érzem benne.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Vegáknak fehérje komplettáláshoz kitűnő.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét előző este beáztatjuk, így könnyebben fő meg, de ha elfelejtettük, az sem gond.
  2. A lencsét és a rizst külön főzzük meg.
  3. A 2 hagymát felkockázzuk, és megpirítjuk olívaolajon.
  4. Erre tesszük a lencsét, majd felöntjük vízzel, és főzeléket készítünk belőle, de a habarást stb. kihagyjuk.
  5. A rizst is föltesszük főni, a vizébe ételízesítőt és fűszereket rakunk (curry, só stb.)
  6. Ha a lencse kész, 2 teáskanál mustárt teszünk bele. Nyugodtan elfőzhetjük a főzelék levét, a lényeg, hogy puha legyen a lencse. Akár szét is főzhetjük kissé.
  7. A rizst leszűrjük.
  8. A lencsébe belekeverjük a sűrített paradicsomot. Ha nyers paradicsommal dolgozunk, még korábban is hozzáadhatjuk kockára vágva.
  9. Kis láng fölött apránként hozzáadjuk a rizst. Szükség esetén tovább fűszerezzük, hozzáadjuk a chilit is a végén.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 23 308
elküldve: 12
receptkönyvben: 382
elkészítve: 28/33
Facebookon megjelent: -

szakács

Tuvia

Mióta szakács: 2011.01.12.
97 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lencsével főtt rizs, curry-s - chilis rizses lencse

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

claudefrollo
claudefrollo Mon, 2013-11-18 04:13

Vörös lencsével dobtam össze gyorsan... nagyon finom lett. Igyekszem kevesebb húst enni mostanában, közben sok fehérjét fogyasztani. Ez a recept tökéletes :)

nemgabi
nemgabi / nemgabi Wed, 2013-01-02 23:21

Szia Tuvia!
Nálunk nem múlhat el az újév első napja lencsefőzelék nélkül. Sajnos a tavalyiban több kavicsot is találtunk, és a férjemnek annyira elment tőle a kedve, hogy azóta rá se tudott nézni a lencsére. Tudom, át kellett volna válogatni, de én ehhez túl lusta vagyok, és eddig nem is volt ilyen rossz tapasztalatunk. Az idén aztán elhatároztam, hogy újból megkedveltetem a lencsét a párommal. Ehhez kellett találnom egy olyan ételt, ami más, mint a hagyományos lencsefőzelék, kicsit különlegesebb, fűszeresebb, és nem kizárólag a lencse dominál benne. Így esett a választásom a te receptedre, csak én bulgurral készítettem. A terv bejött, a férjem jó étvággyal megette, sőt még repetázott is!!! Nagyon finom, köszönjük a receptet! Ja, és a lencsét továbbra se válogatom át, csak megbízhatóbb helyről vásárolom :)
Üdv: Gabi

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Thu, 2013-01-03 08:42

Őszintén szólva én sem válogatom, pedig anyukám úgy tanította. :) Örülök, hogy bejött a családnak. Bulgurral is ki fogom próbálni! Boldog új évet!

angelmouse
angelmouse Mon, 2012-12-31 17:27

Isteni ez a recept, már többször megcsináltam, és olyan tányérom is van, mint a képen! Köszi. : )))

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Wed, 2013-01-02 18:41

Szia! Örülök nagyon. Azt hiszem, a maradék újévi lencséből ezt csinálok én is :)
BÚÉK!

golyo3710
golyo3710 Thu, 2012-11-22 20:30

Megtaláltam, elovastam, elkészítettem, mind meg ettem, Isteni finom! Köszönöm, köszönjük!

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Thu, 2012-11-22 21:30

Szia! Nagyon örülök, hogy ízlett :))) Ez egy tipikus mindent bele étel. Mi is szeretjük :)

oreganyo
oreganyo Tue, 2012-02-14 07:08

Szervusz Tuvia!
Egy kisérletező nagymama vagyok, az unokámnak gyűjtöm a recepteket, mert az interneten elolvassa, de papíron nem biztos.
Mára lencsét terveztem, gondoltam ránézek a netre, érdemes volt, csak rizs helyett bulgurral csináltam, (már unalmas a rizs) jó ötlet ez a mustáros, paradicsomos, currys ízesítés.
Köszönöm és további jó ötleteket kívánok!
Öreganyó

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Tue, 2012-02-14 08:44

Kedves Öreganyó!
Nagyon örülök, hogy írtál, kísérletezni a legjobb dolog a világon ;)
Szerintem bulgurral még finomabb lehet ez az étel. Nálam inkább a maradékok határozták meg a receptet, de legközelebb én is ki fogom próbálni úgy, ahogyan írtad! További jó főzőcskét!
Zsuzsa

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Fri, 2011-07-01 11:27

amúgy hidegen is simán király, nincs benne semmi, ami miatt zsíros lenne, vagy nagyon igényelné a melegítést

szépróza
szépróza / szépróza Fri, 2011-07-01 10:10

ohhh, hetek óta rizs- és lencsesalikat nézegetek, de a kettő így együtt... szóval én most biztos hidegen enném (na jó, azért melegen is megkóstolnám ;-)) naggggyon jól hangzik :-)

Swampi
Swampy / Swampi Wed, 2011-06-22 13:26

ez nagyon guszta. imádom a lencsét, mindenhogy. most, hogy 90 napozok, tuti megcsinálom keményítőnapon! :)) Köszi

428
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 ek
lencse 20 dkg
rizs 0.5 bögre
ételízesítő 0 ízlés szerint
paradicsom 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
mustár 2 teáskanál
curry por 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint