torta sajttorta

Philadelphia torta málnás eperszósszal

Éva házias konyhája

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Torta

150 g babapiskóta
125 g vaj
525 g krémsajt (3 x 175 g)
350 g joghurt (natúr)
3 ek citromlé
6 db lapzselatin
100 g cukor (ízlés szerinti mennyiség)
2 csomag vaníliás cukor
150 ml víz (zselatinlapok megáztatásához)

Málnás eperszósz

650 g eper
200 g málna
120 ml víz
6 ek cukor (ízlés szerinti mennyiség)
3 ek citromlé

404

Kalória

6.9g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

136.9g

Víz

31.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

29.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

Torta

15g babapiskóta

56 kcal
13g vaj

90 kcal
53g krémsajt

131 kcal
35g joghurt

21 kcal
2g citromlé

1 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
15g víz

0 kcal

Málnás eperszósz

65g eper

20 kcal
20g málna

10 kcal
12g víz

0 kcal
6g cukor

23 kcal
2g citromlé

1 kcal

Összesen 404 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

Torta

150g babapiskóta

564 kcal
125g vaj

896 kcal
525g krémsajt

1313 kcal
350g joghurt

214 kcal
24g citromlé

5 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g víz

0 kcal

Málnás eperszósz

650g eper

196 kcal
200g málna

104 kcal
120g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 4035 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

Torta

6g babapiskóta

22 kcal
5g vaj

36 kcal
20.9g krémsajt

52 kcal
13.9g joghurt

9 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal
4g cukor

15 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
6g víz

0 kcal

Málnás eperszósz

25.9g eper

8 kcal
8g málna

4 kcal
4.8g víz

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
136.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 404 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
241.3 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1690.8 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
614 mg
Vas
4 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
307 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
401.7 g
Cukor
294 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1369.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
960 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
432 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
933 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 4035 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Torta

A babapiskótát egy arra alkalmas tiszta zacskóban sodrófa segítségével jól összemorzsoljuk.
A felolvasztott vajjal összekeverjük. Egyenletesen mindenhol a vajat jól beledolgozzuk a babapiskótába.
26 cm tortakarikát ráhelyezzünk egy megfelelő tálcára, és belenyomkodjuk a morzsát, üvegpohár alja vagy egy evőkanál segítségével. Hűtőben hűtjük.
A zselatinlapokat vízben megáztatjuk.
A Philadelphia krémsajtot, joghurtot, citromlevet és a cukrokat egy tálban jól összekeverjük, habosítjuk.
Kinyomkodjuk a vízből a zselatinlapokat, majd egy lábasban alacsony hőfokon megolvasztjuk.
A krémből egy keveset, 2-3 evőkanállal hozzákeverünk, és jól összekeverjük a krémmel. A babapiskótás lapra ráöntjük, és egyenletesen eligazítjuk.
Kb. 3-4 órát hűtjük. Közben elkészítjük a málnás eperszószt
Tálalás előtt díszíthetjük eperrel, málnával.

Málnás eperszósz

Egy lábasban az összes hozzávalót beletesszük, és kb. 10 percig főzzük. Majd botmixerrel pürésítjük.
Szitán átszűrjük, hogy a magokat eltávolítsuk.
A tortaszeletekhez kínáljuk. Ez a szósz fagyira is nagyon finom. Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 26

Igazi nyári ízek. A krémsajttal és a joghurttal nagyon finom krémet alkotunk. Hozzá a málnás eperszósz. Hmm Sütés nélküli, No bake süti, ezért gyorsan el is készül.