Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Petrezselymes-fokhagymás tészta Bogitól

Petrezselymes-fokhagymás tészta Bogitól
Petrezselymes-fokhagymás tészta Bogitól
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most tart abban a szakaszban az életem, mikor nem hagyatkozom már meglévő receptekre - csak kitalálom, mit ennék szívesen, és milyen ízek illenének (szerintem) egymáshoz. Ez úgy indult, hogy szárnyas fűszerkeverék, olaj és szójaszósz keverékébe pácolt csirkecomb mellé akartam valami köretet, ami részben harmonizál, részben kicsit eltér a hús fűszerezésétől. Továbbá, volt otthon egy-egy kevés maradék szarvacska és fusilli tészta... így született meg ez a recept. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztákat - együtt is, külön is lehet, akinek úgy jobban tetszik - a csomagolásukon leírtak szerint megfőzzük, lecsöpögtetjük, félretesszük.
  2. Magasabb falú serpenyőben felolvasztjuk a margarint. Közben a megpucolt fokhagymát apróra vágjuk, majd a már olvadt margarinhoz adjuk. Hozzáadjuk a szójaszószt is, így pároljuk a hagymát pár percig.
  3. Az apróra vágott petrezselymet és a fűszerkeveréket egy kisebb tálkában elkeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a párolódó fokhagymához. (Télen a fagyasztóba eltett, előre felaprított petrezselymet szoktam használni, de mikor van friss, azzal természetesen még finomabb.)
  4. Pár percig kevergetjük így együtt, csak addig, míg a tejföl is teljesen fel nem olvad, és csomómentes nem lesz.
  5. Ekkor a tésztát beleforgatjuk a szószba, hogy mindenhol jól átjárja, és már készen is van. :)
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 559
elküldve: 0
receptkönyvben: 46
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

k.bogi

Mióta szakács: 2014.09.15.
5 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék rizsből és tésztából
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 3 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fokhagymás tészta másképp, fokhagymás tészta, tejfölös fokhagymás tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

486
fusilli tészta 15 dkg
szarvacska tészta 10 dkg
margarin 5 dkg
fokhagyma 2 gerezd
szójaszósz 1 ek
petrezselyem 1 ek
szárnyas fűszerkeverék 0 ízlés szerint
tejföl 80 g