Aglio olio e peperoncino

Name: Aglio olio e peperoncino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 250 g Spagetti tészta teljes kiőrlésű; 8 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Chilipehely; 1 dl Olívaolaj; 20 g Parmezán sajt a kész tészta tetejére

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g spagetti tészta (teljes kiőrlésű)
8 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál chilipehely
1.5 dl olívaolaj
20 g parmezán sajt (a kész tészta tetejére)

1083

Kalória

20.6g

Fehérje

97.2g

Szénhidrát

68.2g

Zsír

21.7g

Víz

6.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chilipehely

0 kcal
64g olívaolaj

564 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 1083 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
0g chilipehely

0 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 2165 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

59.3g spagetti tészta

220 kcal
5.7g fokhagyma

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
30.2g olívaolaj

267 kcal
4.7g parmezán sajt

19 kcal

Összesen 514 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
68.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
779.9 g
Cink
2 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
165 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 1083 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
136.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.8 g
Cink
4 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
330 mg
Vas
9 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
644 mg
Nátrium
256 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
194.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
595 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 2165 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.1 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 514 kcal

Elkészítés

A spagetti tésztát al dente (fog kemény) állagúra főzzük (ez Barilla tészták esetében a dobozon jelzett időnek megfelel).
Míg a tésztánk fő, apróra vágjuk a fokhagymákat, majd a felforrósított olívaolajba tesszük, ízlés szerint 1-2 kávéskanál tört chili paprikát szórunk a fokhagymás olajra, és addig pirítjuk, amíg a hagyma épp csak elkezd barnulni. Vigyázzunk, nehogy odakapjon, mert keserű lesz!
Ezután a megfőtt tésztánkra öntjük a fokhagymás olajat, és jól összeforgatjuk! Parmezán forgáccsal tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 2 p

Nagy kedvelői vagyunk az olasz konyhának, így sokszor kerül az asztalra valamilyen tészta étel, egyik nagy kedvencünk ez az egyszerű, de nagyszerű fokhagymás tészta :)