Császárszalonnás spagetti

Name: Császárszalonnás spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Spagetti tészta; 20 dkg Császárszalonna főtt-füstölt; 8 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Tejföl

2adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g spagetti tészta
20 dkg császárszalonna (főtt-füstölt)
8 gerezd fokhagyma
2 db tojás
10 dkg trappista sajt (reszelt)
só ízlés szerint
2 ek tejföl

1158

Kalória

49.1g

Fehérje

98.5g

Szénhidrát

61.6g

Zsír

139.6g

Víz

319.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 1158 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
200g császárszalonna

786 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
110g tojás

138 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 2315 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

34.5g spagetti tészta

128 kcal
27.6g császárszalonna

109 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
15.2g tojás

19 kcal
13.8g trappista sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2474 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
424 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
710 mg
Nátrium
1102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
139.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 1158 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98.2 g

Zsír

Összesen
123.3 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
639 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4948.1 g
Cink
10 mg
Szelén
247 mg
Kálcium
848 mg
Vas
12 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1420 mg
Nátrium
2205 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
196.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
279.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
541 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
659 micro
Kolin:
446 mg
Retinol - A vitamin:
538 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
537 micro

Összesen 2315 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.4 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

Vizet forralunk és ha felforrt, akkor teszünk bele 1 bő tk sót, és a sapegtti tésztát félbetörve beledobjuk. Kb 12 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük.
A szalonnát nagyobb darabokra felkockázzuk, a fokhagymagerezdeket megpucolás után félbevágjuk, majd a szalonnával együtt tűzre tesszük. Addig kell sütni, amíg a szalonna kiereszti a zsírját és szép pirosra pirul a fokhagymával együtt. Közben néha kevergetni kell!
A trappista sajt felét rádobjuk a forró tésztára és jól elkeverjük vele. Ezután hozzáadjuk a tésztához a szalonna nagy részét (pár kockát hagyva a tetejére), és elkeverjük vele.
Alágyújtunk megint és a felvert tojásokat is hozzáöntjük a forró tésztához, és kettőtt-hármat keverintünk rajta, majd azonnal levesszük a tűzről, hogy a tojás ne sziláruljon meg, hanem jó krémes maradjon.
Tányérra szedjük, a maradék trappista sajtot rászórjuk és a szalonnakockákat is, majd mellé ízlés szerint tejfölt kanalazunk.