húsételek göngyölt hús

Pestóval töltött csirkemell

TV Paprika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg csirkemellfilé (4 fél csirkemell)
4 szelet bacon
1 ek citromlé (frissen facsart)
2 ek vaj (olvasztott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

A pesto töltelékhez

60 g zsemlemorzsa
45 g fenyőmag
60 ml olívaolaj (extra szűz)
1 gerezd fokhagyma
1 ek citromlé (frissen facsart)
1 csokor bazsalikom (vagy petrezselyem)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

569

Kalória

40.2g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

139.1g

Víz

135.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
17g bacon

67 kcal
2g citromlé

0 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pesto töltelékhez

15g zsemlemorzsa

59 kcal
11g fenyőmag

76 kcal
15g olívaolaj

133 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 569 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
68g bacon

267 kcal
8g citromlé

2 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pesto töltelékhez

60g zsemlemorzsa

237 kcal
45g fenyőmag

303 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g citromlé

2 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2280 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

63.8g csirkemellfilé

77 kcal
7.2g bacon

28 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
3g vaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A pesto töltelékhez

6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
4.8g fenyőmag

32 kcal
6.4g olívaolaj

56 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
6.4g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960.4 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
68 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
139.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
484 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
849 micro

Összesen 569 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.8 g

Zsír

Összesen
158.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
543 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3841.8 g
Cink
9 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
270 mg
Vas
10 mg
Magnézium
356 mg
Foszfor
1794 mg
Nátrium
1228 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
52.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
556.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
412 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
315 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
573 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1937 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3397 micro

Összesen 2280 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A húshoz

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat).
Kissé klopfoljuk ki a csirkemelleket. Locsoljuk meg citromlével, sóval és borssal ízesítsük.

A pesto töltelékhez

A töltelék valamennyi hozzávalóját robotgéppel keverjük krémessé. Terítsük ki a hússzeleteket, majd kenjük meg őket a töltelékkel.
Tekerjük fel a csirkemelleket, és tekerjük köréjük a bacont úgy, hogy a szalonnavégeket egymásra fektetjük, majd fogpiszkálóval rögzítjük. Vajazzunk ki egy tepsit.
Tegyük a húst az előkészített tepsibe, kenjük meg olvasztott vajjal. Süssük aranybarnára körülbelül 30 perc alatt. Szeleteljük fel, zöldségekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ne csak a dekoráció díszítse a húsvéti asztalt, készítsünk pestos csirkemell tekercseket, és tálaljuk ízletes idényzöldségekkel. www.nosalty.hu/tvpaprikamagazin