Paleo sonkás virsli sült zöldségekkel

Name: Paleo sonkás virsli sült zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 3 nagy db Lilahagyma; paleo, bio 35 dkg Virsli; paleo, bio 10 dkg Mangalicasonka; 1 csipet Himalája só; 2 teáskanál Oregánó; 1 teáskanál Bazsalikom; bio 6 ek Olívaolaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
3 nagy db lilahagyma
35 dkg virsli
10 dkg mangalicasonka
1 csipet himalája só
2 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
6 ek olívaolaj

485

Kalória

17.8g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

233.7g

Víz

57.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

175g karfiol

18 kcal
128g lilahagyma

46 kcal
88g virsli

235 kcal
25g mangalicasonka

80 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 485 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

700g karfiol

70 kcal
510g lilahagyma

186 kcal
350g virsli

942 kcal
100g mangalicasonka

320 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal

Összesen 1942 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

41g karfiol

4 kcal
29.8g lilahagyma

11 kcal
20.5g virsli

55 kcal
5.9g mangalicasonka

19 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1406.5 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
276 mg
Vas
4 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
850 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
233.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 485 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.3 g

Zsír

Összesen
161.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5626.1 g
Cink
9 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
1104 mg
Vas
15 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
856 mg
Nátrium
3398 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
934.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 1942 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A karfiolt alaposan megmossuk, majd rózsáira szedjük. A hagymákat megpucoljuk és hosszában felszeleteljük.
Úgy rendezzük el a tepsiben a zöldségeket, hogy az egyik felében a karfiol, a másik felében a lila hagyma legyen.
Ezután a virsliket egy kicsit bevagdossuk, és körbetekerjük a szeletelt sonkákkal. A tepsi közepébe helyezzük.
Végül az oregánót, a bazsalikomot és a sót összekeverjük az olívaolajjal, majd a zöldségekre és a sonkás virslikre csurgatjuk.
Alufóliával letakarjuk, és az előmelegített 200 fokos (alul-felül sütés) sütőben 40 perc alatt megsütjük.