Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelkáposztás-gombás tekercs

Kelkáposztás-gombás tekercs
Kelkáposztás-gombás tekercs
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Laposra is készíthetjük. Ebben az esetben a felső húsra is tegyünk kelkáposzta levelet. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, a vastag részeket kivágjuk. Pár percig főzzük, kicsit puha legyen.
  2. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A gombával együtt (azt is apróra vágjuk) cseppnyi olajon pirítjuk sóval, borssal, pirospaprikával. 
  3. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, enyhén kloffoljuk, aztán megsózzuk.
  4. A kiterített csirkemellet befedjük kelkáposztával, a kilógó részeket levágjuk.
  5. Ezután a gombát és a vékony csíkokra vágott (tekerés miatt) sajtot tesszük rá. Ezután feltekerjük, lehetőleg a töltelék ne lógjon ki. Szükség esetén fogvájóval rögzítsük. 
  6. Liszt, ételízesítős tojás, zsemlemorzsa segítségével bepanírozzuk, nyomkodjuk meg rajta a panírt, így összefogja a széleket. Amelyiknél szükséges, ismételjük meg a panírozást (tojás+ zsemlemorzsa), így sütés során nem tud olyan könnyen kifolyni a töltelék. 
  7. Végül olajban aranybarnára sütjük.
  8. Körettel tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 137
elküldve: 1
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Márti99

Mióta szakács: 2011.07.28.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: rántott ételek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

göngyölt csirkemell, sajttal töltött csirke, kelkáposztába göngyölt hús sajttal töltve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

722
csirkemell filé 100 dkg
kelkáposzta 1 kis fej
gombakonzerv 35 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
trappista sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
finomliszt 15 dkg
tojás 2 db
zsemlemorzsa 15 dkg
napraforgó olaj 2 dl