tészta zöldséges tészta

Penne primavera

Barilla

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g penne (Barilla Penne Rigate teljes kiőrlésű)
4 ek olívaolaj
lilahagyma közepes fej
1 közepes db póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
1 közepes db brokkoli
1 db sárga kaliforniai paprika
1 közepes db kápia paprika
1 közepes db cukkini (mirelit, kiengedve)
100 g zöldbab (mirelit, kiengedve)
100 marék zöldborsó
10 dkg koktélparadicsom
4 ek pesto (Barilla genovai pesto szósz bazsalikommal)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 g parmezán sajt (ízlés szerint)
1 marék bazsalikom

348

Kalória

12.2g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

176.3g

Víz

3.4g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

50g penne

186 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g lilahagyma

0 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
83g brokkoli

17 kcal
38g sárga kaliforniai paprika

10 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
33g cukkini

5 kcal
17g zöldbab

5 kcal
0g zöldborsó

0 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
10g pesto

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
2g bazsalikom

0 kcal

Összesen 348 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

300g penne

1113 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g lilahagyma

0 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
500g brokkoli

104 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g zöldbab

27 kcal
0g zöldborsó

0 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
60g pesto

234 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 2090 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

15.8g penne

59 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g lilahagyma

0 kcal
10.5g póréhagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
26.4g brokkoli

5 kcal
12.1g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
6.3g kápia paprika

1 kcal
10.5g cukkini

2 kcal
5.3g zöldbab

1 kcal
0g zöldborsó

0 kcal
5.3g koktélparadicsom

1 kcal
3.2g pesto

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g parmezán sajt

6 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.3 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
176.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
877 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
1910 micro

Összesen 348 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.1 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3733.9 g
Cink
8 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
760 mg
Vas
18 mg
Magnézium
378 mg
Foszfor
1241 mg
Nátrium
1114 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
302.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1058 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
894 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
480 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1165 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
5263 micro
β-crypt
491 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
11459 micro

Összesen 2090 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
136 micro
Lut-zea
604 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A zöldségeket készítsük elő, tetszőleges módon daraboljuk és szeleteljük fel őket.
Melegítsük fel az olajat egy nagy, mély serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a lilahagymát, a póréhagymát, a fokhagymát és a brokkolit. Pároljuk 1-2 percig.
Erre jöhet a többi darabolt zöldség: a paprika és cukkini, majd kanalazzunk rá a pesztóból, és enyhén pirítsuk le vele a zöldségeket.
Utolsó körben mehet bele a zöldbab, a koktélparadicsom, és végül a zöldborsó. Pároljuk az egészet néhány percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
Ez alatt forraljunk fel egy fazék sós vizet, tegyük bele a tésztát, és főzzük al dente-re a csomagoláson található utasítások szerint. Fontos, hogy a fazekat fedjük le főzés közben!
A megfőtt tésztát közvetlenül borítsuk a zöldségekhez, és jól keverjük össze. Szórjuk meg reszelt parmezánnal és friss fűszernövényekkel (bazsalikommal, petrezselyemmel).
Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

További kipróbált receptek

Ez a tésztarecept könnyű, friss, és egyszerűen elkészíthető. Színes zöldségekkel tele, tökéletes vacsora tavaszi vagy nyári estékre, mi mégsem csak a meleg évszakokra ajánljuk, hiszen egész évben jól kombinálható szezonális zöldségekkel, káposztától a padlizsánig.