Nosalty Logó

Párolt csirkemellfilé birsalma kompóttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Marti48
Ezen a képen: Párolt csirkemellfilé birsalma kompóttal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Csirkemellfilé

Birsalma kompót

Összesen 711 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Csirkemellfilé

Birsalma kompót

Összesen 1421 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Csirkemellfilé

Birsalma kompót

Összesen 80 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    215 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    990.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    598 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.7 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    484 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    211 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 711 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.4 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    430 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1980.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    177 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    203 mg
  • Foszfor
    1197 mg
  • Nátrium
    272 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    161.5 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    968.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    263 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    140 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    423 mg
  • Retinol - A vitamin:
    246 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 1421 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    112.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 80 Kcal

Hozzávalók

Csirkemellfilé

Birsalma kompót

Elkészítés

Csirkemellfilé

  1. A filét leöblítjük, leszárítjuk. Vizet forralunk, és beleszórjuk a fűszereket, a friss zellerlevelet és a félbevágott fokhagymát. Puhára főzzük, hagyjuk a levében állni.
  2. Tálalás előtt enyhén megbarnítjuk a vajat, és előmelegített tányérra rendezzük a csirkemellfiléket. Leöntjük a forró barnított vajjal, és a birsalma kompóttal körítjük.

Birsalma kompót

  1. A birsalmáról egy friss szivacs recés felével ledörzsöljük a szöszt. Alaposan megmossuk. Négy részbe vágjuk, a magokat kikaparjuk, ráfacsarunk 1 citrom levet.
  2. Áttesszük egy lábasba, annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje, hozzáadjuk a cukrot, a citromkarikát héjastól és a szegfűszeget. Roppanósra főzzük.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2754
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 20.

Ajánló

A kompót sokféleképpen felhasználható, finom joghurttal, zabkásával, sütibe, stb... A maradék főtt csirkemellből majonézes salátát készíthetünk. A köretet petrezselymes, vajas rizzsel bővíthetjük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Marti48 317 recept

Barátnőmtől kaptam a birsalmát, szerettem volna kipróbálni sajtnak, de mégsem mertem belevágni... Kompótot készítettem helyette, ebben már van gyakorlatom, és nem kell bele olyan sok cukor, mint a birsalmasajtba. Szeretem a főtt húsokhoz a kompótot, és hogy ne kelljen hosszasan főzögetni, csirkemellfilét pároltam hozzá fűszeres lében. Facit: Férjem inkább egy kis falusi disznótoros mellett döntött, amit már előre sejtettem... :)

Hozzászólások

Hozzávalók

Csirkemellfilé

Birsalma kompót

Címlapról ajánljuk

További cikkek