Parasztreggeli Malacka konyhájából

Name: Parasztreggeli Malacka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg füstölt-főtt tarja; főtt 4 db Burgonya; 0 közepes fej Lilahagyma; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj; 1 szelet Kenyér; 1 ek Napraforgó olaj; 1 gerezd Fokhagyma

Malacka

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rántottához

10 dkg füstölt-főtt tarja
4 db burgonya
0.5 közepes fej lilahagyma
2 db tojás
ételízesítő ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A pirítóshoz

1 szelet kenyér
1 ek napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma

426

Kalória

20.2g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

184.4g

Víz

180g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

A rántottához

50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
200g burgonya

116 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A pirítóshoz

25g kenyér

69 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 426 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

A rántottához

100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
400g burgonya

231 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
110g tojás

138 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A pirítóshoz

50g kenyér

137 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 852 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

A rántottához

13.8g füstölt-főtt tarja

25 kcal
55g burgonya

32 kcal
6.2g lilahagyma

2 kcal
15.1g tojás

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

A pirítóshoz

6.9g kenyér

19 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
947 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
184.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 426 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2677.1 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
172 mg
Vas
6 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
1895 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
368.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 852 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A rántottához

A tarját, krumplit, hagymát kis darabokra vágjuk.
Egy kevés olajat hevítünk egy nagy serpenyőbe, és beletesszük a krumplit és tarját, és szép pirosra sütjük, mikor ez megvan, beletesszük a hagymát, és azzal is sütjük egy kicsit.
A tojáshoz adjuk a fűszereket, és felverjük.
Beleöntjük a serpenyőbe, és addig főzzük, míg a tojás megfő, folyamatosan kevergessük.
Még melegen reszelhetünk rá egy kis sajtot, a füstölt a legjobb.
A fokhagymás pirítós:
Az olajat felhevítjük, és beletesszük a fokhagymát.
Majd beletesszük a kenyeret, és mindkét oldalán aranybarnára pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ez ilyen tipikus maradékfelhasználós étel.:) De annak nagyon finom.:) A kruton inspirálta pirítós mellé meg a hedonizmus csúcsa. Nyáron friss zöldségekkel lehet még fokozni az élvezetet. Ez az adag 2 elég éhes vagy 3 "ennék valamit" embernek elég.:)