Márványsajtos féltükörtojás
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
janettaylor
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
50g kéksajt177 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g kacsazsír0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
299
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
100g kéksajt353 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
8g kacsazsír0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
598
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
42.5g kéksajt150 kcal
-
46.7g tojás59 kcal
-
3.2g kacsazsír0 kcal
-
4.2g finomliszt15 kcal
-
3.4g olívaolaj30 kcal
Összesen
254
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 218 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1273.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 292 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 642 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 173 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
299
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 34.6 g
Zsír
-
Összesen 46 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 435 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2547.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 584 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 589 mg
-
Nátrium 1284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 117.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 353 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 301 mg
-
Retinol - A vitamin: 347 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 489 micro
Összesen
598
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1081.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 250 mg
-
Nátrium 545 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 49.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 208 micro
Összesen
254
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg kéksajt
-
2 db tojás
-
0.5 ek kacsazsír
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját egyszerűen ki fogjuk sütni a korongok tetejére egy kis olívaolajon.
- A korongok is pofon egyszerűen készülnek. A kék sajtot (rokforttal a legízletesebb) nyomkodjuk szét egy villával, adjuk hozzá a tojásfehérjét, a kacsazsírt, majd a lisztet. Dolgozzuk össze.
- Nekem egyszerű dolgom volt, mert tükörtojás-serpenyőben formálom a korongokat, de ügyes kezűek ugyanilyen szép korongokat tudnak alkotni simában is. Meg-meg forgatjuk amíg szép aranybarna nem lesz a két korong, és ugyanennyi idő alatt középfolyósra készül a két sárgája is.
- Egymásra helyezzük őket, és már kész is az ízletes reggeli.
- Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 693
- Feltöltés dátuma: 2017. május 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
janettaylor
107 recept
A fő kísérleti forrásom (leginkább reggelinél) a tojás és a sajt. Legutóbb egy krémlevesnél (gyermekláncfűleves) készítettem sajtkorongokat, most pedig a tükörtojásomat spékeltem meg egy másik fajtával.