tészta zöldséges tészta

Paradicsomos zöldségek virslivel és tésztával

Esztella

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 nagy db paradicsom
30 dkg zöldbab
15 dkg karfiol
70 g sűrített paradicsom (1 kicsi konzerv paradicsom)
140 g virsli (2 pár)
1 kk só (csapott)
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint módosítható)
30 dkg penne
10 dkg csemegekukorica
2 dl víz

gyors
magyar

649

Kalória

24.1g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

326.9g

Víz

30.8g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

5g olívaolaj

47 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
60g paradicsom

11 kcal
100g zöldbab

27 kcal
50g karfiol

5 kcal
23g sűrített paradicsom

19 kcal
47g virsli

126 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g penne

371 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g paradicsom

32 kcal
300g zöldbab

82 kcal
150g karfiol

15 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
140g virsli

377 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g penne

1113 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1944 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
19.3g zöldbab

5 kcal
9.6g karfiol

1 kcal
4.5g sűrített paradicsom

4 kcal
9g virsli

24 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
19.3g penne

72 kcal
6.4g csemegekukorica

6 kcal
12.9g víz

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1744 g
Cink
3 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
210 mg
Vas
7 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
941 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
326.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
133 micro
β-karotin
829 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
8255 micro
Lut-zea
871 micro

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
56.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5231.9 g
Cink
9 mg
Szelén
236 mg
Kálcium
629 mg
Vas
22 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
1155 mg
Nátrium
2822 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
294.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
980.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
930 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
400 micro
β-karotin
2488 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
24766 micro
Lut-zea
2614 micro

Összesen 1944 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1592 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott paradicsomot. Kis vízzel majdnem szétfőzzük.
Beletesszük a zöldségeket, fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal, majd félig megpároljuk.
Beletesszük a vízzel kicsit hígított paradicsomkonzervet és a zúzott fokhagymát, és majdnem készre főzzük.
Utolsó lépésként jöhet a tetszés szerinti méretre vágott virsli (én hosszában negyedeltem, majd felszeleteltem).
Bolondítható még kukoricával, de bármilyen zöldség felhasználható, ami a kezünk ügyébe kerül.
A megfőtt tésztára téve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Fagyasztó-ürítés közben találtam a zöldségeket, amik igencsak kevesek lettek volna önmagukban bármihez, így aztán körülnéztem, mit találok még itthon. A végeredmény elnyerte az egész család tetszését.