Paradicsomos zöldbab 2.- télire
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gerdi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1250g zöldbab341 kcal
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
1369
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
5000g zöldbab1364 kcal
-
2000g paradicsomlé340 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
5477
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
66.9g zöldbab18 kcal
-
26.8g paradicsomlé5 kcal
-
5.7g napraforgó olaj50 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
73
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 110.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1480.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 473 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 336 mg
-
Foszfor 520 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1474.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 547 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 50 mg
-
C vitamin: 500 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 675 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 480 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 759 micro
-
β-karotin 6088 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 45185 micro
-
Lut-zea 7966 micro
Összesen
1369
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.9 g
Zsír
-
Összesen 440.8 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 197 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 160 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5920.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 1890 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 1343 mg
-
Foszfor 2078 mg
-
Nátrium 489 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 380.1 g
-
Cukor 195 mg
-
Élelmi rost 128 mg
VÍZ
-
Összesen 5898.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 2189 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 199 mg
-
C vitamin: 1999 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2699 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1920 micro
-
Kolin: 815 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3036 micro
-
β-karotin 24350 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 180740 micro
-
Lut-zea 31862 micro
Összesen
5477
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 79.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 326 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2420 micro
-
Lut-zea 427 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
-
5 kg zöldbab
-
20 dl paradicsomlé
-
5 dl napraforgó olaj
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A megmosott, darabokra vágott zöldbabot fazékba tesszük.
- Ráöntjük a paradicsomlét és az olajat.
- A zöldfűszereket összekötjük, a tetejére dobjuk, sózzuk. Majd feltesszük főni.
- Fedő alatt addig főzzük, míg a zöldbab roppanósra puhul. (Elég sok idő kell neki, a paradicsom miatt.)
- Még forrón, alaposan kimosott befőttes üvegekbe szedjük, tetejére pici szalicilt szórunk, lekötjük.
- Melegvizes edénybe állítjuk az üvegeket, s a legkisebb lángon kb. 1 óráig dunsztoljuk.
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 15221
- Feltöltés dátuma: 2011. június 17.
Ajánló
Lehet felezni is az adagot, de ebből a mennyiségből sem lesz sok, úgy 5-6 üveggel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gerdi
60 recept
Szeretjük a zöldbabot, ezért télire is szerettem volna elrakni belőle. A mélyhűtővel próbálkoztam elsőként, de nem őrződött meg az íze. Ezt a receptet Anyukám kapta egy ismerősétől, azóta így őrzöm meg a zöldbab ízét télre. Nagyon finom, roppanós marad és kellemes ízű. Levesnek, főzeléknek kiváló.