befőttek télire

Medvehagyma pép

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g medvehagyma
15 g só
100 ml olívaolaj

527

Kalória

3.6g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

50.3g

Zsír

33.4g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

570mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
47% Zsír

60g medvehagyma

85 kcal
8g só

0 kcal
50g olívaolaj

442 kcal

Összesen 527 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
47% Zsír

120g medvehagyma

170 kcal
15g só

0 kcal
100g olívaolaj

884 kcal

Összesen 1054 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
47% Zsír

51.1g medvehagyma

72 kcal
6.4g só

0 kcal
42.6g olívaolaj

376 kcal

Összesen 448 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
47% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3135.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
2918 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 527 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
47% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
100.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6271.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
211 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
5835 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1054 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
47% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2668.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
2483 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 448 kcal

Elkészítés

A megmosott, lecsöpögtetett medvehagymát konyhai aprítóval felaprítjuk, sóval, olívaolajjal jól elkeverjük, majd üvegekbe töltjük.
Sötét, hűvös helyen akár egy évig is eláll. (A biztonság kedvéért inkább hűtőszekrényben tárolom.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A medvehagyma pépet minden étel ízesítéséhez felhasználhatjuk, ahova fokhagyma szükséges, legyen az leves, szósz, kenyér, zöldség, hal vagy húsféle. Egész éven át készíthető medvehagymás pesto belőle. Egy adag kb. 250 ml elkészítéséhez elegendő.