húsételek zöldséges hús

Paradicsomos pulykamell egyszerűen

nekemannyima

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg pulykamell
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 dkg zöldborsó (mirelit is lehet)
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 db zsemle (vagy 1 szelet kenyér)
5 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
40 dkg rizs (köretnek)

722

Kalória

44.6g

Fehérje

99.6g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

300g

Víz

97.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

150g pulykamell

236 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14g zsemle

37 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
100g rizs

358 kcal

Összesen 722 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

600g pulykamell

942 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
400g rizs

1432 kcal

Összesen 2884 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

32.2g pulykamell

51 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.7g zöldborsó

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.9g zsemle

8 kcal
26.9g paradicsomlé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
21.5g rizs

77 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.8 g
Cink
4 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
80 mg
Vas
8 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
99.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
300 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
562 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11296 micro
Lut-zea
1323 micro

Összesen 722 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
178.5 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3587.4 g
Cink
18 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
319 mg
Vas
31 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
1899 mg
Nátrium
706 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
398.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1200.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
439 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1244 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
2249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
5294 micro

Összesen 2884 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2428 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát üvegesre sütjük.
Beletesszük a zöldborsót, az áztatott zsemlét (kenyeret), a kakukkfüvet, a bazsalikomot, majd sózzuk, borsozzuk.
A kiterített pulykamellet egy jénai tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és ráhalmozzuk a zöldborsós keveréket.
Beborítjuk a másik kiterített pulykamellel, és azt is kicsit megsózzuk, borsozzuk.
Nyakon öntjük a fűszerezett (só, cukor, fokhagyma, bazsalikom ,kakukkfű) paradicsomlével.
Lefedjük, és sütőben megsütjük.
Közben a rizst is elkészítjük köretnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: jénai

Lányomék építkeznek.Én meg ha vendégségbe megyek, főzök nekik. Elhatároztam, hogy töltött pulykamell lesz.. Miközben olvadozik a husi, csinálnám a tölteléket, de se tojás, se elég kenyér itthon. Ekkor gondoltam ki ezt a kesze-kusza fogást, kíváncsaian várva, milyen is lesz. Hát ilyen omlós, NEM száraz pulykamellet még sose ettem. Másnapra nem is maradt sok:), pedig csak hárman voltunk.