Paradicsomos lilakáposzta diétázóknak

Name: Paradicsomos lilakáposzta diétázóknak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröskáposzta 750 g nagyjából; 1 közepes db Vöröshagyma nagyjából 100 g; 10 g Kókuszzsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 kk Majoranna; 3 db Steviatabletta; 80 g Sűrített paradicsom egy mini üveg éppen elég; 3 dl Víz; 15 g Kókuszzsír; 1 púpozott ek Graham-liszt; 3 dl Paradicsomlé én saját főzésű, házit használtam

Seafalcon

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Főzés

1 kis fej vöröskáposzta (750 g nagyjából)
1 közepes db vöröshagyma (nagyjából 100 g)
10 g kókuszzsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kk majoranna
3 db steviatabletta
80 g sűrített paradicsom (egy mini üveg éppen elég)
3 dl víz

Berántás

15 g kókuszzsír
1.5 púpozott ek graham-liszt
3 dl paradicsomlé (én saját főzésű, házit használtam)

gyors
magyar

176

Kalória

5.2g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

Zsír

349.4g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Főzés

235g vöröskáposzta

58 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g steviatabletta

0 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
75g víz

0 kcal

Berántás

4g kókuszzsír

33 kcal
8g graham-liszt

25 kcal
75g paradicsomlé

13 kcal

Összesen 176 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Főzés

940g vöröskáposzta

233 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g steviatabletta

0 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
300g víz

0 kcal

Berántás

15g kókuszzsír

134 kcal
30g graham-liszt

100 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal

Összesen 709 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Főzés

53.2g vöröskáposzta

13 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.6g kókuszzsír

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g steviatabletta

0 kcal
4.5g sűrített paradicsom

4 kcal
17g víz

0 kcal

Berántás

0.8g kókuszzsír

8 kcal
1.7g graham-liszt

6 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
114 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
349.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1655 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12568 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 176 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1495.7 g
Cink
4 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
455 mg
Vas
12 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
297 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
111.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1397.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
555 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
663 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
311 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
6620 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
50273 micro
Lut-zea
2742 micro

Összesen 709 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
375 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2847 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Főzés

A hagymát kókuszzsíron megdinszteljük, majd hozzáadjuk a káposztát. Keverjük, kavarjuk addig, amíg kellőképpen össze nem esik. Ekkor felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
Sózzuk, fűszerezzük, bors, majoránna, és hozzáadjuk a steviát. Ízlés szerint, nekem a 4 szem és némi por elegendőnek bizonyult.
Nagyjából fél órát főzzük.

Berántás

Egy nagy evőkanál kókuszzsíron megpirítunk másfél kanál graham-lisztet. Hideg paradicsomlével felengedjük (persze állandó kevergetés mellett).
Amikor alaposan elkevertük, hozzáöntjük a káposztához, és beleteszünk egy kis üveg sűrített paradicsomot. Kóstolás után utána lehet ízesíteni. Alaposan kiforraljuk, hogy a liszt íze ne érződjön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Amióta kiderült, hogy cukros vagyok, igyekszem a kalóriákat minimalizálni, ezért nem használok cukrot, helyette steviát, finomliszt helyett kiváló a graham-liszt. Ez az étel a feledékenységemnek köszönheti megszületését, mert azt hittem, van fejes káposztám, a hír igaz volt, csak lila...