r
Nosalty Logó

Paradicsomos húsgombóc 3.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Paradicsomos húsgombóc 3.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A paradicsomos szószhoz

A húsgombócokhoz

Összesen 408 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A paradicsomos szószhoz

A húsgombócokhoz

Összesen 2445 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A paradicsomos szószhoz

A húsgombócokhoz

Összesen 58 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    961.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    367 mg
  • Nátrium
    302 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    542.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    134 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    114 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1156 micro
  • β-crypt
    84 micro
  • Likopin
    18098 micro
  • Lut-zea
    730 micro
Összesen 408 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    158.4 g

Zsír

  • Összesen
    66 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    665 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5769.9 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    223 mg
  • Kálcium
    1012 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    456 mg
  • Foszfor
    2202 mg
  • Nátrium
    1812 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    308 g
  • Cukor
    149 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    3252.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    760 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    23 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    807 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    404 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    684 micro
  • Kolin:
    876 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    6937 micro
  • β-crypt
    504 micro
  • Likopin
    108587 micro
  • Lut-zea
    4380 micro
Összesen 2445 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    52 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    164 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    2568 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 58 kcal

Hozzávalók

A paradicsomos szószhoz

A húsgombócokhoz

Elkészítés

A paradicsomos szószhoz

  1. A paradicsomlevet és a paradicsomkonzervet beleöntjük egy edénybe, és felöntjük kb. 1 l vízzel. Beleteszünk 2 szál zellert, és hozzáadjuk a cukrot, sózzuk, borsozzuk.
  2. Egy tálba rakjuk a darált húst, beleütünk 2 egész tojást, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a petrezselymet és a rizst. Egy kisebb edénybe leheletnyi olívaolajat öntünk, s megfuttatjuk rajta az apróra darabolt póréhagymát, majd a végén hozzáadjuk a pirospaprikát. Amikor kész, a tálban lévő húshoz adjuk. Alaposan összekeverjük (gyúrjuk), és kb. egyforma (nagyobb) golyókat formázunk belőle.
  3. A forrásban lévő paradicsomszószba pakoljuk a golyókat, és megkeverjük. Fedővel lefedve közepesen (én 5-ösön) megfőzzük. Időközönként óvatosan megkeverjük, de úgy, hogy ne törjenek össze a gombócok.
  4. Amikor kész, kiszedjük egy tálra a gombócokat és a zellert. Hozzáadjuk a 3-4 ek ketchupot és a 2-3 dl tejet. Elkeverjük, és egy botmixerrel pürésítjük (a gombócból kifőtt rizst és a paradicsomdarabokat).
  5. Ha valaki nem találja elég sűrűnek: egy merőkanálnyi szószt kimerünk egy kisebb tálba, és egy ek lisztet elkeverünk csomómentesre habverővel, majd ezt visszaöntjük a többi szószba, és egyet forralunk rajta (folyamatos keverés közben).
  • Receptkönyvben: 245
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 33931
  • Feltöltés dátuma: 2010. február 13.

Ajánló

 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gyerekkoromra, ha visszagondolok, emlékszem, a nagymamáim mindig megkérdezték, amikor tudták, hogy megyünk: "És mit főzzek?" Nálam rendszerint a válasz vagy: "Töltött paprikát" vagy "Paradicsomos húsgombócot" (amikor épp nem szerettem a paprikát). Amikor kiköltöztünk, a "Töltött paprika" helyett csak a "Paradicsomos húsgombóc" maradt TV paprika hiányában. A 28 hónapos kisfiam annyira lelkes irányába, hogy egy héten kétszer biztos, hogy főzöm.

Hozzávalók

A paradicsomos szószhoz

A húsgombócokhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...