Paradicsomleves rizzsel

Name: Paradicsomleves rizzsel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dl Passzírozott paradicsom; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Cukor; 5 dl Víz; 1 db Zeller; 5 dkg Rizs; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; tört 0 ízlés szerint Bors

Receptműves

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dl passzírozott paradicsom
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek cukor
5 dl víz
1 db zeller
5 dkg rizs
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

166

Kalória

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

Zsír

423g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

250g passzírozott paradicsom

60 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g cukor

10 kcal
125g víz

0 kcal
65g zeller

23 kcal
13g rizs

45 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

1000g passzírozott paradicsom

240 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g cukor

39 kcal
500g víz

0 kcal
260g zeller

94 kcal
50g rizs

179 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

52g passzírozott paradicsom

12 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
26g víz

0 kcal
13.5g zeller

5 kcal
2.6g rizs

9 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1533.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
1247 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
423 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
648 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
34738 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 166 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6134.8 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
281 mg
Vas
14 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
607 mg
Nátrium
4989 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
132.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1691.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2591 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
138950 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7222 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát vízszintesen félbevágjuk, a fokhagyma gerezdeket és a zellert negyedeljük.
Kevés olajat hevítünk, majd a hagymákat megfuttatjuk kevés sóval és borssal.
A passzírozott paradicsomot ráöntjük a hagymára, felöntjük vízzel, ízesítjük a cukorral, sóval, borssal.
Beleszórjuk a rizst.
Fedő alatt főzzük, amíg a rizs megfő.

Recept infó

Főzés ideje: 15 p

Jellemzően hasonló ízvilággal készítették az ételeket anyukáink, mégis a paradicsomleves teljesen eltérő volt a két családnál, így közös nevezőre kellett hoznunk a saját háztartásunk kialakításának kezdetén. Férjecske sósan, borsosan, én pedig édesen szerettem. Sok-sok finomhangolást követően kialakult a "harmadik család" változata, melyet mindketten igazi kedvencnek tekintünk, picit kevesebb édesség, picit kevesebb borsosság, egy pici rizs és máris kész...