Paprikás szutymákos tarja
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Melo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
200g sertéstarja372 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
33g vörösbor28 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
59 kcal
Összesen
464
kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1200g sertéstarja2232 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
24g fokhagyma32 kcal
-
200g vörösbor170 kcal
-
8g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
Összesen
2788
kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
81.5g sertéstarja152 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.6g fokhagyma2 kcal
-
13.6g vörösbor12 kcal
-
0.5g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
2.7g napraforgó olaj24 kcal
Összesen
190
kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 665.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 169.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
464
kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 210.6 g
Zsír
-
Összesen 188.4 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 744 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3991.4 g
-
Cink 38 mg
-
Szelén 318 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 2359 mg
-
Nátrium 744 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 1015.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 360 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 896 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
2788
kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 271.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
190
kcal
Hozzávalók
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
2 dl vörösbor
-
1.5 ek paprikakrém
-
1.5 teáskanál csípős paprikakrém
-
5 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Először is tölteni kell egy pohár bort magadnak, mégiscsak ez a sokadik hét karanténban, gyerekekkel. Amikor rájössz, hogy életed párja is veled lesz még egy darabig, kitöltheted a következő poharat is, de érzés szerint akár pálinka is mehet, csak előtte döntsd el, hogy most tulajdonképpen ezzel könnyebb vagy nehezebb lesz. Ha hirtelen nem tudsz dönteni, akkor tölts mindkettőből.
- Ezután jön a husira kerülő szutymák elkészítése: kutyuljunk össze mindent a felsorolt hozzávalókból, persze kivéve a tarját. Az nem tenne jót neki, ellenben mossuk meg csapvíz alatt, majd alaposan sózzuk + borsozzuk meg a husik mindkét oldalát, és vagdossuk be 6-8 helyen fél centi mélyen a széleket, hogy ne pöndörödjenek fel a sütés során. Nagyon kis olajjal kenjük ki a tepsit, majd gyengéden fektessük le őket egyenként. Mármint a husit a tepsibe.
- Küldjük rá az összekevert kombót szépen elegyengetve a tarjára. Közben blues szóljon a konyhában, herfli meg minden, adjuk meg a módját. Csípőset azért csak ésszel, lesz még alkalmunk elintézni őket máskor.
- Mivel este lévén nincs időnk arra, hogy a pácolt húsokat a hűtőben pihentessük, töltsünk még egy pohár bort, egy picit löttyintsünk a tepsibe is az istenek kedvéért, takarjuk le az egészet alufóliával a fenébe, és küldjük be a sütőbe vagy 2 órára, 190 fokra. 10 perc múlva szedjük ki, mert elfelejtettük lefotózni a rákent anyaggal a #házimenza számára, ilyen ez, aztán gyorsan toljuk vissza. Kéjesen szopogassuk el a maradék bort.
- Fincsi és szaftos a végeredmény, fogyasztása krumplipürével és barackkal (értsd, ahogy akarod) egy kupica házi pálinkát követően ajánlott, elkészítettem 4-5 alkalommal eddig.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40x6
- Sütés ideje: 120 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4752
- Feltöltés dátuma: 2020. április 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Melo
1 recept
A recept alapját ki tudja, hol láttam és mikor, de a nagyját megjegyeztem, és amikor jött a karantén, akkor éreztem: eljött az én időm.