egytálételek paprikás krumpli

Paprikás krumpli galuskával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

timu

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

17g kolozsvári szalonna

109 kcal
133g burgonya

77 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
33g paradicsom

6 kcal
17g tv paprika

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g kolbász

301 kcal
33g víz

0 kcal
18g tojás

23 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 588 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

50g kolozsvári szalonna

328 kcal
400g burgonya

231 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g tv paprika

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g kolbász

904 kcal
100g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 1763 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

4.6g kolozsvári szalonna

30 kcal
36.5g burgonya

21 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
9.1g paradicsom

2 kcal
4.6g tv paprika

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
18.2g kolbász

82 kcal
9.1g víz

0 kcal
5g tojás

6 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1403 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
1172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
200 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 588 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
120.5 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4209 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
118 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
3515 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
600.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 1763 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
235 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

5 dkg kolozsvári szalonna
40 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
0.5 közepes db tv paprika
2 gerezd fokhagyma
20 dkg kolbász
1 dl víz (szükség szerint)
1 db tojás
3 ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint

Elkészítés

A szalonnát közepes lángon tűzre tesszük, míg kiengedi a zsírját. Ha nem elég zsíros, kevés zsírral pótoljuk.
Adjuk hozzá az apró kockákra vágott vöröshagymát.
A paradicsomot vágjuk cikkekre, és egy éles késsel megszabadítjuk a héjától.
Ha a hagyma üvegesre párolódott, hozzáadjuk a cikkekre vágott burgonyát, és magas hőfokon pirítjuk, míg a szélei üvegessé válnak, így később nem esik szét a burgonyánk. Adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk amíg kiengedi a levét.
Adjuk hozzá a kolbászdarabokat és a paprikát is. Én nagyobb darabba szoktam hagyni a paprikát, így a végén könnyen eltávolítható lesz. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Fedjük le, és közepes lángon főzzük tovább.
Készítsük el a nokedlit. Egy tálban a tojást pici sóval és annyi liszttel kikeverjük, hogy jó sűrű galuskatésztát kapjunk. (Kb. 3 púpos evőkanál.)
Amikor már majdnem megpuhult a burgonya (kb. 20-25 perc) adjuk hozzá a fűszerpaprikát is, és szaggassuk bele a nokedlit. Pár perc alatt főzzük készre, és tálaljuk.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 4215
Feltöltés dátuma: 2018. június 09.

Ajánló

Egy jól behűtött sörrel, kovászos uborkával, fehér kenyérrel a legtutibb :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - paprikás krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

timu 25 recept

Galuskával. Mert nálunk vidéken így készül. Olyan jóóó emberes nokedlivel, mert úgy az igazi. Na meg kovászos uborkával :) Recept ahogy a nagymamám, az édesanyám és én készítem.