Krumplipaprikás füstölt kolbásszal és csipetkével

Name: Krumplipaprikás füstölt kolbásszal és csipetkével
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 20 dkg Csípős kolbász; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Sertészsír; 1 csipet Fokhagymapor; 1 csipet Fekete bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 10 dkg Tészta házi csipetke szárítva; 3 dl Víz kb.; 0 ízlés szerint Só

1StOne

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
20 dkg csípős kolbász
1 közepes db vöröshagyma
1 ek sertészsír
1 csipet fokhagymapor
1 csipet fekete bors
1 teáskanál fűszerpaprika
10 dkg tészta (házi csipetke szárítva)
3 dl víz (kb.)
só ízlés szerint

gyors
magyar

838

Kalória

32g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

48.4g

Zsír

310.2g

Víz

7.1g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g tészta

186 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 838 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

400g burgonya

231 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tészta

371 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1674 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

36.2g burgonya

21 kcal
18.1g csípős kolbász

82 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
1.4g sertészsír

12 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g tészta

34 kcal
27.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2058.2 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
1720 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
310.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 838 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4116.5 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
85 mg
Vas
6 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
3439 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
620.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 1674 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk és falatnyi darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra daraboljuk. A kolbászt felkarikázzuk.
Egy lábasban a zsiradékon megfonnyasztjuk a vöröshagymát.
A tűzről levéve hozzákeverjük a fűszerpaprikát, felöntjük vízzel, és visszatesszük a tűzre.
Beletesszük a fűszereket, megsózzuk (óvatosan, mert a kolbász is besegít majd a sózásba).
Hozzáadjuk a krumplidarabokat, és tovább főzzük. Az elpárolgott vizet - ha kell - pótoljuk.
Beletesszük a kolbászkarikákat, óvatosan megkeverjük, hogy a krumpli ne essen szét.
Ha úgy látjuk, hogy lassan kezdenek megfőni a hozzávalók, beleszórjuk a szárított csipetkét. Finoman megkeverjük, pár percig forraljuk, elzárjuk a a főzőeszközünket. A lábasra fedőt teszünk, és nagyjából öt percig pihentetjük, hogy a tészta megfőjön.
Tálalhatunk is! Adhatunk hozzá friss salátát, savanyúságot és friss kenyeret.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Azt hiszem, hogy sokan szeretjük ezt az ételt. A hozzávalók általában minden háztartásban megtalálhatók, nem kell a boltba menni, hogy elkészíthessük. Tarhonya nem volt itthon, a nokedlivel nem volt kedvem foglalkozni. Így került bele a korábban elkészített és megszárított csipetke.