r
Nosalty Logó

Palócleves 5. - ürühúsból

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Dorka
Palócleves 5. - ürühúsból
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 886 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 5310 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 216 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.1 g

Zsír

  • Összesen
    67.3 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    169 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    848.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    410 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    236.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    285 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    81 micro
  • β-karotin
    2386 micro
  • β-crypt
    518 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1908 micro
Összesen 886 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    210.5 g

Zsír

  • Összesen
    404 g
  • Telített zsírsav
    174 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    158 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    38 g
  • Koleszterin
    1011 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5092.9 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    253 mg
  • Kálcium
    951 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    583 mg
  • Foszfor
    2460 mg
  • Nátrium
    756 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    224.9 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    1417.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1709 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    25 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    122 micro
  • K vitamin:
    246 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    73 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    409 micro
  • Kolin:
    239 mg
  • Retinol - A vitamin:
    363 micro
  • α-karotin
    486 micro
  • β-karotin
    14316 micro
  • β-crypt
    3109 micro
  • Likopin
    10 micro
  • Lut-zea
    11447 micro
Összesen 5310 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    207.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    70 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    582 micro
  • β-crypt
    126 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    466 micro
Összesen 216 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Pörköltalapot készítünk. Beletesszük az 1x1 cm-es kockákra darabolt ürühúst. Ízesítjük sóval, egy kevés őrölt borssal, babérlevéllel, köménymaggal és zúzott fokhagymával. A húst fedővel lefedve kevés lében lassan pároljuk.
  2. Ha a hús zsírjára sül, egy kevés vizet öntünk hozzá, és tovább pároljuk. A szakaszos zsírjára sütést többször megismételjük.
  3. Közben az 1x1 cm-es kockára darabolt burgonyát sós vízben puhára főzzük. A 2 cm-es darabokra vágott zöldbabot sós vízben puhára főzzük.
  4. A puhár párolt ürühúshoz hozzáadjuk a burgonyát és a zöldbabot a levével együtt. Az egészet lassan forraljuk. Ha szükséges, sóval ízesítjük.
  5. Zsemleszínű rántást készítünk egy kevés fűszerpaprikával, ezzel sűrítjük a levest.
  6. Jól kiforraljuk, majd a tejfőlt hőkiegyenlítéssel a levesbe tesszük.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 18
  • Össznézettség: 13885
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 08.

Ajánló

Főtt tojással még dúsabbá tehetjük a levest.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Még nem főztem palóclevest , hát úgy gondoltam, most itt az ideje.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek