r
Nosalty Logó

Palócleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Palócleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 365 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2191 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 77 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    34.8 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    781.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    136 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    412 mg
  • Nátrium
    110 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    339.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    66 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    105 micro
  • β-karotin
    740 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1076 micro
Összesen 365 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    208.9 g

Zsír

  • Összesen
    72.8 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    430 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4690.5 g
  • Cink
    60 mg
  • Szelén
    164 mg
  • Kálcium
    815 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    487 mg
  • Foszfor
    2469 mg
  • Nátrium
    657 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    182.4 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    2036.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    655 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    27 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    213 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    396 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    58 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    471 micro
  • Kolin:
    244 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    631 micro
  • β-karotin
    4441 micro
  • β-crypt
    250 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6454 micro
Összesen 2191 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    166.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    230 micro
Összesen 77 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
  2. Beledobjuk a kockára felvágott húst és egy kicsit megpirítjuk.
  3. Hozzátesszük az átpréselt fokhagymát, a fűszereket, a pirospaprikát, sózzuk és egy kevés vizet öntünk alá.
  4. Addig főzzük amíg majdnem puha nem lesz a hús. (Ez nagyon változó, a marha korától függ.)
  5. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
  6. Ha megpuhult, akkor beleöntjük (levével együtt) a 2 konzerv zöldbabot. Ezzel is felforraljuk.
  7. A tejfölből, a levesből kivett kevés meleg lével és a liszttel csomómentes habarást készítünk. A leveshez adjuk, felforraljuk.
  8. Végezetül beleszórjuk a nagyon apróra felvágott kaprot.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 191
  • 7 napos nézettség: 1784
  • Össznézettség: 425980
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez az egyik kedvenc levesem. Nagyon tartalmas, második fogásnak általában palacsintát vagy goffryt készítek. A hozzávalók arányait ízlés szerint lehet változtatni.  

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Már régóta kerestem a palócleves receptjét. Megf?ztem, finom lett, de én még tettem bele egy kis friss lestyánt. Köszönöm receptet.

Törölt felhasználó

Nagyon jo a recept. Én megprobáltam bels?séggel s ugyis izlett mindenkinek.

zizzenet

Az eredeti palócleves birkahúsból készül de én se tatom magam ehez.Szerintem el lehet készíteni csirkemellb?l, sertéskarajból is. Kapor helyett érdemes kipróbálni tárkonnyal és egy gondolatnyi ecettel.Nálam kerül bele sárgarépa is. Mindenkinek ajánlom ezt a tartalmas laktató levest.

Törölt felhasználó

Én nagyon sokszor megszoktam f?zni, répával és nokedlit is teszek bele. Való igaz a Gundel féle- Mikszáth tiszteletére elnevezett leves ürü húsból készült- de én inkább disznó, és csirkemellb?l szoktam, mert a családom ezeket jobban szereti.

Törölt felhasználó

Én is elkészítettem, tettem bele sárgarépát is. A pasim odáig volt érte, ettünk hozzá friss kenyeret is, hát le a kalappal. Ja, és a kaprot tárkonnyal helyettesítettem, és nagggyon jó lett! Sajnos épp recesszió van idehaza, és marhalábszár helyett a fagyasztóban talált sertés dagadót kockáztam fel, de mivel ez egy elég szaftos, ízletes része a sertésnek, igen jól illett ebbe a levesbe.

Törölt felhasználó

Az este került terítékre ez a finom leves, sárgarépát, paszternákot, petrezselymet, kolbászkarikákat is tettem bele. Öten ültünk a fazék körül és azt láttam, van aki már harmadjára is szed... Megkérdeztem, hogy ennyire éhes, ugyanis f?ztem mást is ?! A válasz: annyira nem vagyok éhes, de ez a leves olyan Isteni, hogy nem lehet abbahagyni !

Törölt felhasználó

Sziasztok! Megtaláltam ezt a receptet, megf?ztem és a család odáig volt érte. Imádok f?zni, pedig a huszat se töltöttem be:D Édesapám 3szor szedett a levesb?l annak ellenére, hogy a hús kicsit rágós lett:D, Ez a leves tényleg nagyon finom!

Törölt felhasználó

én máma fogom meg f?zni ebédre de pujka husbol és répával énis nagyon sok receptet kiprobálok és nagyon finomak

Törölt felhasználó

Holnap ez lesz az ebéd. Már alig várom, mert imádom. A családom is szereti, de vagyok annyira "önz?" hogy f?ként magam miatt csinálom.

Törölt felhasználó

Drága Kiki !!! Ismét írok Neked,hogy megosszam veled az anyai szívem boldogságát: a fiam lett a településünk polgármestere, 75%-kal nyert !!! Puszi !!!

Törölt felhasználó

Gratulálok!!!!üdv kiki

vica takacs

Alma magocska!!!!! Itt inkább recepteket szoktunk ajánlgatni, Kikinek biztos van email cime oda lehet az ilyen örömöket irni, ide inkább receptet tegyél fel!!!!!!!

Törölt felhasználó

Tényleg nagoyn finom leves, én szoktam egy pici mustárt tenni bele. Üdv: Eni

Törölt felhasználó

Jah és még kis citromlé is mehet bele. Imádjuk a férjemmel. Üdv

Dytkeee

Köszönöm ezt a jó receptet! A férjem utálja a zöldbabot de a leves után megváltoztatta a véleményét és egész nap ezt ette:))

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! üdv kiki

vajdagyongyi56

Ma készítettem el a palóclevest. Azt én is tudtam, hogy birka-apró-húsból készül, de kivételesen marha-apró-húsból készítettem. A recepten nem változtattam, így jó, ahogy leírták. Köszönöm!

GarfieldNiki

Életem els? palóclevese, férjem és mint kiderült, fiam is imádja, én szinte meg sem bírom kóstolni... de mindent úgy csináltam, ahogy írtad, és 3 napig csak ezt ette a férjem, nagyon ízlett neki! köszönet érte!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! Üdv Kiki

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?