Palacsintatorta Csilla konyhájából

Name: Palacsintatorta Csilla konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 3 dl Szódavíz; 3 dl Tej; 1 csipet Só; 1 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 3 ek Porcukor; 20 dkg Lekvár/ dzsem; 10 dkg Dió ízlés szerint porcukorral; 1 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 5 ek Cukor; 15 dkg Eper

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

20 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dl szódavíz
3 dl tej
1 csipet só
1 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
1 db tojás
3 ek porcukor
20 dkg lekvár/ dzsem
10 dkg dió (ízlés szerint porcukorral)

A tetejére

1 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor

A díszítéshez

15 dkg eper

1164

Kalória

33.8g

Fehérje

132.1g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

203.1g

Víz

135g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

59.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
75g szódavíz

0 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
5g porcukor

20 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal
25g dió

164 kcal

A tetejére

250g tej

140 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
13g cukor

48 kcal

A díszítéshez

38g eper

11 kcal

Összesen 1164 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
300g szódavíz

0 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
100g dió

654 kcal

A tetejére

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal

A díszítéshez

150g eper

45 kcal

Összesen 4655 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

6.9g finomliszt

25 kcal
3.8g tojás

5 kcal
10.3g szódavíz

0 kcal
10.3g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

A töltelékhez

8.6g tehéntúró

13 kcal
1.9g tojás

2 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
6.9g lekvár/ dzsem

19 kcal
3.4g dió

22 kcal

A tetejére

34.4g tej

19 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
1.7g cukor

7 kcal

A díszítéshez

5.2g eper

2 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1495.6 g
Cink
164 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
491 mg
Vas
127 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
248 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
132.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
203.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 1164 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
135 g

Zsír

Összesen
210.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5982.5 g
Cink
657 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
1965 mg
Vas
510 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
1413 mg
Nátrium
993 mg
Réz
27 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrát

Összesen
528.6 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
812.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
812 micro

Összesen 4655 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.5 g
Cink
23 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
68 mg
Vas
18 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintatésztához a hozzávalókat jól kikeverjük. A palacsintasütőt nagyon gyengén kiolajozzuk, és külön-külön egy-egy merőkanálnyival kisütjük.
A darált diót ízlés szerint porcukorral kikeverjük.
A túrót a porcukorral és a tojással kikeverjük.
Egy kapcsos tortaformát vékonyan vajjal kikenünk.
A palacsintákat megtöltjük dióval, lekvárral és túrós masszával. Feltekerjük, és körbe-körbe kirakjuk a tortaformát vele.
A 8 dl tejet felforraljuk a cukorral. A 2 dl hideg tejben kikeverjük a pudingporokat. Amikor forr a tej, levesszük a tűzről, és beleöntjük a hideg pudingos tejet. Ráöntjük a pudingot a palacsintára.
Amikor teljesen kihűlt, kivesszük a formából, és a tetejét eperszemekkel díszítjük.