Vaníliaöntetes bögrés palacsinta

Name: Vaníliaöntetes bögrés palacsinta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 ek Cukor; 1 bögre Finomliszt bögre: 2 dl; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 5 csepp Napraforgó olaj; darált 20 dkg Dió; darált 20 dkg Mák; 20 dkg Porcukor; 3 dl Tej; 2 dl Főzőtejszín; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 ek Cukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

2 db tojás
2 ek cukor
1 bögre finomliszt (bögre: 2 dl)
2 dl tej
1 csipet só
5 csepp napraforgó olaj

Töltelékhez:

20 dkg dió
20 dkg mák
20 dkg porcukor

Öntethez:

3 dl tej
2 dl főzőtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor
1 ek cukor

1164

Kalória

28.9g

Fehérje

124.6g

Szénhidrát

64.3g

Zsír

69.1g

Víz

107.5g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

67.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához:

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
38g finomliszt

137 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Töltelékhez:

50g dió

327 kcal
50g mák

263 kcal
50g porcukor

194 kcal

Öntethez:

75g tej

42 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1164 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához:

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Töltelékhez:

200g dió

1308 kcal
200g mák

1050 kcal
200g porcukor

774 kcal

Öntethez:

300g tej

168 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4645 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztához:

6.7g tojás

8 kcal
1.2g cukor

5 kcal
9.2g finomliszt

33 kcal
12.2g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Töltelékhez:

12.2g dió

80 kcal
12.2g mák

64 kcal
12.2g porcukor

47 kcal

Öntethez:

18.3g tej

10 kcal
12.2g főzőtejszín

16 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2194.3 g
Cink
6 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
984 mg
Vas
7 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
745 mg
Nátrium
144 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
124.6 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 1164 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.5 g

Zsír

Összesen
257.2 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
155 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8777 g
Cink
25 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
3936 mg
Vas
29 mg
Magnézium
1076 mg
Foszfor
2982 mg
Nátrium
575 mg
Réz
7 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
498.5 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
276.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
450 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 4645 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536.8 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
241 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet, és csomómentesre keverjük.
A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, és a tojásos masszába forgatjuk.
Palacsintasütőben, pici olaj hevítésével kisütjük a palacsintákat.