Padlizsános tészta Fanna konyhájából

Name: Padlizsános tészta Fanna konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Padlizsán; 100 g Póréhagyma; 5 kis db Gomba; 50 g Sonka sovány; 0 db Zöldpaprika; 50 g Spagetti tészta durum; 5 csepp Édesítőszer ízlés szerint; 100 g Konzerv paradicsom darabos; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 10 g Parmezán sajt

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g padlizsán
100 g póréhagyma
5 kis db gomba
50 g sonka (sovány)
0.5 db zöldpaprika
50 g spagetti tészta (durum)
5 csepp édesítőszer (ízlés szerint)
100 g konzerv paradicsom (darabos)
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
10 g parmezán sajt

386

Kalória

24.7g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

337.1g

Víz

6.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
80g gomba

17 kcal
50g sonka

69 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 386 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
80g gomba

17 kcal
50g sonka

69 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 386 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

18.5g padlizsán

4 kcal
18.5g póréhagyma

5 kcal
14.8g gomba

3 kcal
9.3g sonka

13 kcal
9.3g zöldpaprika

2 kcal
9.3g spagetti tészta

34 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
18.5g konzerv paradicsom

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.9g parmezán sajt

7 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1320.7 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
203 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
696 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
337.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
810 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
1104 micro

Összesen 386 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1320.7 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
203 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
696 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
337.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
810 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
1104 micro

Összesen 386 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
508 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Hámozva 1 cm-es szeletekre, majd hasábokra vágjuk a padlizsánt. Megpirítjuk, félrerakjuk.
A negyedbe vágott, ételízesítővel megszórt gombát megpirítjuk.
Amikor a leve elpárolgott, beletesszük a felcsíkozott sonkát, hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát, a zöldpaprikát, letakarva pároljuk. Visszatesszük a padlizsánt, beleöntjük a paradicsomot, fűszerezzük, majd tovább pároljuk 3-4 percig.
A kifőtt tésztát leszűrve, öblítés nélkül forrón, sajttal megszórjuk.