Zöldséges tészta besamel mártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
kingumi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g tészta464 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
71g csemegekukorica61 kcal
-
125g káposzta25 kcal
-
50g zöldbab14 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
125g tej70 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
814
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g tészta1855 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
285g csemegekukorica245 kcal
-
500g káposzta100 kcal
-
200g zöldbab55 kcal
-
200g zöldborsó162 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
500g tej280 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
3259
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
19g tészta70 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
10.8g csemegekukorica9 kcal
-
19g káposzta4 kcal
-
7.6g zöldbab2 kcal
-
7.6g zöldborsó6 kcal
-
3g sárgarépa1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
19g tej11 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
3.8g víz0 kcal
Összesen
123
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 28.8 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1049.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 429 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 318.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 430 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 704 micro
-
β-karotin 1961 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2095 micro
Összesen
814
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 115.2 g
Zsír
-
Összesen 62.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4197.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 336 mg
-
Kálcium 1053 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 565 mg
-
Foszfor 1714 mg
-
Nátrium 481 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 559.6 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 1275.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 972 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 287 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 457 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1719 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 2817 micro
-
β-karotin 7844 micro
-
β-crypt 328 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 8378 micro
Összesen
3259
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 107 micro
-
β-karotin 298 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 318 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A tésztát forró vízben készre főzzük, majd miután leszűrtük, félretesszük.
- A hagymát négy részre vágjuk, a répát apró kockákra, a káposztát vékony szeletekre, majd a fokhagymát apró darabokra szeljük.
- Kevés olívaolajon a hagymát, a répát, a borsót, a zöldbabot, a fokhagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a káposztát, és kb. 1-2 dl vizet. Sózzuk, és ízlés szerint adunk hozzá bazsalikomot (kb. 1 tk). Fedő alatt 15 percig pároljuk, közben néha megkavarjuk.
- Fél liter tejet felforralunk, eközben két evőkanál vajat felolvasztunk, és benne két evőkanál lisztet alacsony lángon pár perc alatt megpirítunk. Hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk, csomómentessé keverjük, és kész is van a besamelmártásunk.
- A zöldségekhez hozzáadjuk a kukoricát, összemelegítjük, majd ráöntjük a besamelmártást, végül hozzáöntjük a tésztához, és tálalhatjuk.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 12905
- Feltöltés dátuma: 2011. november 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
kingumi
10 recept
Zöldséges tésztára vágytam, de mivel nem volt itthon tejszín, ezért besamel mártással készítettem.