r
Nosalty Logó

Padlizsán bartá

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Padlizsán bartá
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 222 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 888 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 54 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    396.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    102 micro
  • β-karotin
    566 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    226 micro
Összesen 222 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.5 g

Zsír

  • Összesen
    57.3 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    169 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1586.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    489 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    205 mg
  • Foszfor
    552 mg
  • Nátrium
    318 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.8 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1399.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    698 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    90 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    307 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    492 micro
  • α-karotin
    406 micro
  • β-karotin
    2264 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    903 micro
Összesen 888 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    96.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    138 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    627 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 54 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A padlizsánokat kettévágjuk, és grillen félpuhára sütjük.
  2. Majd kivesszük a sütőből, és vékony (kb. 0,5 cm vastag) "keretet" hagyva neki, kanállal kivájjuk a belsejét.
  3. A padlizsánt, a paradicsomot és a vöröshagymát felkockázzuk.
  4. A vajat felforrósítjuk, és a vöröshagymát megpirítjuk benne. Mikor színesedni kezd, hozzáadjuk a gyömbért és a fűszereket, majd a felkockázott zöldségeket. Néhány perc alatt összepároljuk, és visszatöltjük a padlizsán csónakokba.
  5. Tetejüket megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 69
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 6541
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 02.

Ajánló

Kiváló vegetáriánus étel, mely önállóan is megállja a helyét.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Padlizsán bartá
Évi néni 1830 recept

Nagyon szép padlizsánokat vettem, ezért elővettem a netről letöltött vegetáriánus indiai szakácskönyvet, és nekiláttam kutakodni benne. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek