édes krém pohárkrém

Őszibarackos túrókrém

Zabalom

8adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g laktózmentes túró (félzsíros)
250 ml habtejszín (szintén laktózmentes)
1 csomag habfixáló
1 csomag zselatinfix (expressz, melegítést nem igénylő)
4 ek erythritol
1 csomag vaníliás cukor
2 közepes db őszibarack (illatos, érett barackokat válasszunk)

147

Kalória

5.2g

Fehérje

Szénhidrát

11g

Zsír

46.9g

Víz

34.7g

Koleszterin

457.2mg

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

31g laktózmentes túró

32 kcal
31g habtejszín

91 kcal
1g habfixáló

4 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
5g erythritol

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
32g őszibarack

12 kcal

Összesen 147 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

250g laktózmentes túró

253 kcal
250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
40g erythritol

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
254g őszibarack

95 kcal

Összesen 1173 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

30g laktózmentes túró

30 kcal
30g habtejszín

88 kcal
1g habfixáló

4 kcal
2.4g zselatinfix

3 kcal
4.8g erythritol

0 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
30.5g őszibarack

11 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 147 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
87.9 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
375.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
737 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
545 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 1173 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A barackokat megmossuk, meghámozzuk és vékony cikkekre vágjuk.
A habtejszínt gépi habverővel kemény habbá verjük (már habverés közben, vékony sugárban öntve adjuk hozzá a habfixálót).
A túrót S-késes aprítóban (vagy amilyen konyhai robotgépünk van otthon) egyneműre krémesítjük, hozzáadjuk az eritritet és a vaníliás cukrot, keverünk rajta egyet, majd beleforgatjuk az expressz zselatint is.
A túrót kiszedjük egy keverőtálba, és egy lapát segítségével beleforgatjuk a tejszínhabot.
Desszertes tálakba rétegezzük a túrós keveréket és a barackokat, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor gyümölcsöntettel díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Könnyű, nyári, fehérjedús (és zsíros :D) édesség, bármilyen idénygyümölccsel működik. Én tortaformában készítettem el, de nem dermedt meg teljesen szelhetőre, ezért ennyi zselatinnal inkább pohárkrémnek ajánlom.