édes krém pohárkrém

5 perces málnás light mascarponés pohárkrém

NovakAndi

5adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg málna
200 ml habtejszín
25 dkg mascarpone (light, Aldis)
1 csomag zselatinfix
3 ek erythritol (vagy 1 ek diawell negyedannyi ugyanannyi)
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kávéskanál fahéj

376

Kalória

6.8g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

111.2g

Víz

44.4g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

100g málna

52 kcal
40g habtejszín

117 kcal
50g mascarpone

202 kcal
4g zselatinfix

5 kcal
6g erythritol

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 376 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

500g málna

260 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
30g erythritol

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1880 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

49.9g málna

26 kcal
19.9g habtejszín

58 kcal
24.9g mascarpone

101 kcal
2g zselatinfix

3 kcal
3g erythritol

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
111.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 376 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
167.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
738.9 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
263 mg
Vas
4 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
555.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
568 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
680 micro

Összesen 1880 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A málnát botmixerrel pépesítjük (előtte pár szemet félreteszek a díszítéshez). Aki nem szereti a magokat, az nagy lyukú szűrőn átpasszírozhatja, és csak a málnavelőt használhatja. Mi szeretjük, így maradt csak turmixolva.
A tejszínt kézi mixerrel kevés ideig verjük, hozzákeverjük a zselatinfixet, majd a vanília kivonatot, fahéjat és cukorpótlót (én diawell negyedannyi ugyanannyit használok, abból 1 ek kell bele), valamint a mascarponét.
Végül a pépesített málnával is összekeverjük, majd poharakba adagoljuk. Azonnal fogyasztható, de 1-2 óra hűtést követően a zselatinfix miatt kissé jobban összeáll. 5 pohárnyi adag lesz belőle.