Őszibarackos szívtorta

Name: Őszibarackos szívtorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Cukor; 9 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; kék 1 kávéskanál Ételfesték; piros 1 kávéskanál Ételfesték; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 8 dl Tej; 3 dl Habtejszín; 10 dkg Vaj; 35 dkg Őszibarack konzerv; 10 ek Cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Cukormáz; kék 1 kávéskanál Ételfesték; piros 1 kávéskanál Ételfesték

Kiss Móni

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojás
9 ek cukor
9 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál ételfesték
1 kávéskanál ételfesték

A töltelékhez

3 tasak vaníliás pudingpor
8 dl tej
3 dl habtejszín
10 dkg vaj
35 dkg őszibarack konzerv
10 ek cukor
2 db tojás

A díszítéshez

20 dkg cukormáz
1 kávéskanál ételfesték
1 kávéskanál ételfesték

1385

Kalória

31.6g

Fehérje

174.1g

Szénhidrát

60.6g

Zsír

230.5g

Víz

632.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

113g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

124g tojás

156 kcal
23g cukor

87 kcal
34g finomliszt

123 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A töltelékhez

34g vaníliás pudingpor

129 kcal
200g tej

112 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g vaj

179 kcal
88g őszibarack konzerv

63 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal

A díszítéshez

50g cukormáz

173 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1385 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

495g tojás

623 kcal
90g cukor

348 kcal
135g finomliszt

491 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A töltelékhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
800g tej

448 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g vaj

717 kcal
350g őszibarack konzerv

252 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal

A díszítéshez

200g cukormáz

692 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 5531 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

17.4g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A töltelékhez

4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
28.2g tej

16 kcal
10.6g habtejszín

31 kcal
3.5g vaj

25 kcal
12.3g őszibarack konzerv

9 kcal
3.5g cukor

14 kcal
3.9g tojás

5 kcal

A díszítéshez

7g cukormáz

24 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
60.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
632 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1978.9 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
590 mg
Vas
4 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
664 mg
Nátrium
629 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
174.1 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
230.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
586 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
376 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 1385 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
242.5 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2529 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7915.7 g
Cink
9 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
2360 mg
Vas
14 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
2657 mg
Nátrium
2514 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
696.4 g
Cukor
452 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
922.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
506 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
1661 mg
Retinol - A vitamin:
2345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1504 micro
β-crypt
345 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2818 micro

Összesen 5531 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótát elkészítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a fehérjét kemény habbá. A sárgához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd alaposan kikeverjük, és lassan beleforgatjuk a habot. A tésztát kettéosztjuk, az egyikbe kék, a másikba piros festéket teszünk.
Egy szív alakú formát kivajazunk, kilisztezünk, majd a kék massza felét beleöntjük, utána a pirosat, és villával elhúzzuk, majd 180 fokon kb. 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróba). Ha kész, akkor a tészta másik felét is ugyanígy sütjük.
A kapott lapokat, -ha kihűltek-, akkor kettévágjuk.
Elkészítjük a krémet. A pudingokat elkészítjük, de úgy, hogy a tejhez hozzáadjuk a konzerv levét. Majd a még forró pudingba belekeverjük a vajat és a felvert tojást.
A tejszínt felverjük, és az is belemegy, ha már kihűlt a puding.
Az őszibarackokat apró darabokra vágjuk.
Elkezdjük tölteni a lapokat, és minden lap aljára barackot teszünk. Ha kész, akkor mehet a hűtőbe, hogy megdermedjen.
A cukormázat is elkészítjük. Amikor kinyújtottuk, akkor szív alakú szaggatóval formákat szaggatunk ki, és az összeállt tortát ezzel befedjük. Jó étvágyat!