Csokis lótorta

Name: Csokis lótorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 tasak Csokoládés pudingpor étcsokis; 4 púpozott ek Cukor; 3 dl Tej; 20 dkg Margarin; 50 dkg Marcipán; 10 dkg Porcukor a marcipán kinyújtásához szükséges, ízlés és meglátás szerint; 10 csepp Ételfesték ízlés szerint, por illetve folyékony; 5 g Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint, attól függ, hogy mennyire szeretnénk barna lovat

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

A piskótakarikához

6 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor

A krémhez

1 tasak csokoládés pudingpor (étcsokis)
4 púpozott ek cukor
3 dl tej
20 dkg margarin

A díszítéshez

50 dkg marcipán
10 dkg porcukor (a marcipán kinyújtásához szükséges, ízlés és meglátás szerint)
10 csepp ételfesték (ízlés szerint, por illetve folyékony)
5 g cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint, attól függ, hogy mennyire szeretnénk barna lovat)

561

Kalória

8.5g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

23.5g

Víz

90g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótakarikához

28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4g csokoládés pudingpor

14 kcal
7g cukor

26 kcal
25g tej

14 kcal
17g margarin

120 kcal

A díszítéshez

42g marcipán

193 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 561 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótakarikához

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
80g cukor

310 kcal
300g tej

168 kcal
200g margarin

1434 kcal

A díszítéshez

500g marcipán

2310 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 6708 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótakarikához

16.8g tojás

21 kcal
10.2g cukor

39 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.3g csokoládés pudingpor

9 kcal
4.1g cukor

16 kcal
15.3g tej

9 kcal
10.2g margarin

73 kcal

A díszítéshez

25.5g marcipán

118 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 561 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102.6 g

Zsír

Összesen
302.7 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2313.5 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
552 mg
Vas
9 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
844 mg
Nátrium
629 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
877 g
Cukor
658 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
282 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
900 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1499 micro

Összesen 6708 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A piskótakarikához

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük, a sárgáját kihabosítjuk a cukorral. A lisztbe belekeverjük a sütőport.
Összekeverjük a felvert fehérjét és a sárgáját, majd óvatosan belekeverjük a lisztkeveréket.
180 C-os sütőben, alsó-felső fokozaton kb. 30-40 perc alatt megsütjük.

A krémhez

3 dl tejjel és 4 evőkanál cukorral pudingot készítünk. Miután kihűlt, géppel kikevertetjük a margarint és a pudingot. Ezzel elkészült a krémünk.
A piskótakarikát szétvágjuk egyenlő szeletekre, és beletöltjük a krémet. Most kezdjük el formázni a tortát, levágunk belőle, kialakítjuk a ló formát. A levágott részekből készül a fül, illetve ahol szükséges, ki lehet pótolni. A legvégén vékonyan bekenjük a maradék krémmel az egész tortát.
Közben elkészítjük a marcipánt, ezt porcukorral kinyújtjuk, színezzük kakaóporral és ételfestékkel ízlés szerint.
Majd jöhet a dekorálás, díszítés és a csinosítás.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a tortát anyukám készítette, én csak afféle tolmács vagyok, mert ő nincs itt regisztrálva. Elég macerás elkészíteni ezt a tortát, de megéri, hisz a sok munkát mindig siker és öröm koronázza :)