Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis lótorta

Csokis lótorta
Csokis lótorta
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a tortát anyukám készítette, én csak afféle tolmács vagyok, mert ő nincs itt regisztrálva. Elég macerás elkészíteni ezt a tortát, de megéri, hisz a sok munkát mindig siker és öröm koronázza :)

hozzávalók / 12 adag

A piskótakarikához

A krémhez

A díszítéshez

  • 50 dkg marcipán
  • 10 dkg porcukor (a marcipán kinyújtásához szükséges, ízlés és meglátás szerint)
  • 10 csepp ételfesték (ízlés szerint, por illetve folyékony)
  • 5 g cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint, attól függ, hogy mennyire szeretnénk barna lovat)
Szólj hozzá!

elkészítés

A piskótakarika elkészítése

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük, a sárgáját kihabosítjuk a cukorral. A lisztbe belekeverjük a sütőport.
  2. Összekeverjük a felvert fehérjét és a sárgáját, majd óvatosan belekeverjük a lisztkeveréket.
  3. 180 C-os sütőben, alsó-felső fokozaton kb. 30-40 perc alatt megsütjük.

A krém elkészítése

  1. 3 dl tejjel és 4 evőkanál cukorral pudingot készítünk. Miután kihűlt, géppel kikevertetjük a margarint és a pudingot. Ezzel elkészült a krémünk.
  2. A piskótakarikát szétvágjuk egyenlő szeletekre, és beletöltjük a krémet. Most kezdjük el formázni a tortát, levágunk belőle, kialakítjuk a ló formát. A levágott részekből készül a fül, illetve ahol szükséges, ki lehet pótolni. A legvégén vékonyan bekenjük a maradék krémmel az egész tortát.
  3. Közben elkészítjük a marcipánt, ezt porcukorral kinyújtjuk, színezzük kakaóporral és ételfestékkel ízlés szerint.
  4. Majd jöhet a dekorálás, díszítés és a csinosítás.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 887
elküldve: 1
receptkönyvben: 13
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

FKata

Mióta szakács: 2014.09.04.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: nehéz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat GOLD torta receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

csokis torta, lótorta, csokikrémes-marcipános torta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fhkata
fhkata Fri, 2014-09-19 17:19

Igen tényleg sokat kell vele dolgozni, de együtt összehozza a család :)

561
tojás 6 db
cukor 20 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 kávéskanál
csokoládés pudingpor 1 tasak
cukor 4 púpozott ek
tej 3 dl
margarin 20 dkg
marcipán 50 dkg
porcukor 10 dkg
ételfesték 10 csepp
cukrozatlan kakaópor 5 g