Óriás krémsajtgolyó

Name: Óriás krémsajtgolyó
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 300 g Krémsajt; 75 g Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma; 50 g Aszalt áfonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 200 g Cheddar sajt; 150 g Pekándió

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors hozzászólások

Rosanics Petra

6adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír

50g krémsajt

125 kcal
13g tejföl

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g aszalt áfonya

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g cheddar sajt

134 kcal
25g pekándió

173 kcal

Összesen 488 Kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír

300g krémsajt

750 kcal
75g tejföl

149 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g aszalt áfonya

174 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
150g pekándió

1037 kcal

Összesen 2928 Kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír

38.3g krémsajt

96 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
6.4g aszalt áfonya

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.5g cheddar sajt

103 kcal
19.1g pekándió

132 kcal

Összesen 374 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.9 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
269 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 488 Kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
258.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4685.1 g
Cink
14 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
1615 mg
Vas
4 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
1395 mg
Nátrium
1336 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
138.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
772 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
751 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 2928 Kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.6 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
206 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 374 Kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

300 g krémsajt
75 g tejföl
3 gerezd fokhagyma
50 g aszalt áfonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 g cheddar sajt
150 g pekándió

Elkészítés

A krémsajtot, a tejfölt, a reszelt fokhagymát, valamint az aprított, aszalt vörösáfonyát egy keverőtálba tesszük. Sózzuk-borsozzuk, és alaposan elkeverjük.
Hozzáadjuk a reszelt cheddart, és alaposan belekeverjük. Mivel a keverés során kicsit felmelegedett a krémsajt, fél órára tegyük be a fagyasztóba.
A visszahűtött masszából ezután golyóbist formázunk, amit beleforgatunk az aprított pekándióba. Tálalásig hűtőben tároljuk.
Különféle krékerekkel, chipsszel, zöldség- és gyümölcsszeletekkel tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1019
Feltöltés dátuma: 2021. december 02.

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - karácsonyi hidegtálak ,
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - szilveszter ,
  - karácsonyi receptek ,
  - hanuka ,
  - húsvét ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Rosanics Petra 235 recept

Ez a krémsajt és reszelt sajt keverékéből készült, hatalmas golyó a legegyszerűbb, legnagyszerűbb, na és persze legsajtosabb partifalat, amit csak el tudtok képzelni. Alig pár alapanyagból elkészíthető, klasszul variálható, nem mellesleg pedig abbahagyhatatlanul finom. Mi most ünnepiesre hangoltuk, és a reszelt cheddar mellett némi aprított, aszalt vörösáfonyát is belekevertünk a krémsajtba, amit aztán aprított pekándióba forgattunk. A legenda szerint az első krémsajtgolyót egy Massachusetts állambeli földműves készítette Jefferson elnöknek 1801-ben, azóta pedig az egyik legnépszerűbb amerikai mártogatóssá vált. Elsősorban különféle krékerekkel szokás nekiesni, de zöldségcsíkokkal vagy almaszeletekkel tunkolva is mennyei!