
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
10 dkg parmezán sajt
-
1 db tojás
-
6 db tojásfehérje
-
0.5 kk só
-
6 ek zsemlemorzsa
-
3 dl napraforgó olaj
1157
Kalória
34.3g
Fehérje
16.6g
Szénhidrátok
106.4g
Zsír
106.2g
Víz
113.7g
Koleszterin
900mg
Rost
1.9g
Cukor
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
33g parmezán sajt131 kcal
-
33g ementáli sajt131 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1157
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
100g ementáli sajt393 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
60g zsemlemorzsa237 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
3470
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
12.3g parmezán sajt48 kcal
-
12.3g ementáli sajt48 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
29.6g tojásfehérje15 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
7.4g zsemlemorzsa29 kcal
-
31.4g napraforgó olaj278 kcal
Összesen
427
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.3 g
Zsír
-
Összesen 106.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2350.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 743 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 500 mg
-
Nátrium 1014 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 106.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
1157
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103 g
Zsír
-
Összesen 319.2 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 136 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 97 g
-
Koleszterin 341 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7050.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 2228 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 1499 mg
-
Nátrium 3043 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 318.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 572 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 106 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 561 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
3470
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 39.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 868.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 274 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 375 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 39.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
427
kcal
Elkészítés
- A sajtokat lereszeljük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
- Az egész tojást egy nagyobb tálban felverjük, hozzákeverjük a zsemlemorzsát, a sót és borsot.
- Óvatosan, több részletben a zsemlemorzsás tojáshoz keverjük felváltva a kemény habot és a sajtot.
- Serpenyőben olajat hevítünk (ujjnyi magasan legyen az olaj benne) és evőkanállal kis kupacokat pottyantunk bele, kissé szétlapítjuk őket és pár perc alatt mindkét oldalukat aranszínűre sütjük. (Figyeljünk oda, mert hamar elkészül.)
- Konyhai papírtörlőre szedve felitatjuk a felesleges olajat és azon melegében kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 6 perc
Folytatódik a hűtőben halmozodó tojásfehérjék elkoptatása. Itt már sikerült négyet eltüntetnem. Nemisbékánál pedig ezekre a sajtlepényekre bukkantam, rögtön megtetszettek: 6 (!) tojásfehérjét nyeltek el:-). Ráadásul nagyon finom is volt.